Bezlepková banánová bábovka

0

Potrebujeme:

3 vajcia
150 g trstinového cukru
10 lyžíc rozpustenej Hery Maslová príchuť
2 zrelé banány
150 g rozvarenej jazmínovej ryže
100 g strúhaného kokosu
200 g kukuričnej múky
50 g nasekanej čokolády s vysokým obsahom kakaa
2 lyžičky bezlepkového prášku do pečiva
štipka soli

Postup:

Vajce dajte spolu s cukrom do kuchynského robota s metlou a spusťte na vysoké otáčky. Šľahajte tak dlho, kým sa zmes nepremení na hustú penu.

Pridajte rozpustenú Heru, banány a opäť dajte šľahať na vysokú rýchlosť. Zrelé banány sa v zmesi úplne rozmixujú. Pridajte ryžu a opäť premiešajte.

Kukuričnú múku zmiešajte so štipkou soli a práškom do pečiva. Pridajte do cesta.

Vsypte do cesta kokos a premiešajte.

Bábovkovú formu vymažte Herou a vysypte kukuričnou múkou alebo kokosom. Vlejte do nej cesto.

Pečte na 170 °C, 40 minút.

Bábovka bude hotová, keď po vpichnutí špajle do stredu, vyjde špajľa čistá von.

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Zadajte svoj komentár!
Zadajte svoje meno tu

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.