Tajomstvo najlepšieho Coleslawu odhalené! Stačí pár trikov a bude chutiť ako z reštaurácie

0
Coleslaw je obľúbeným šalátom, ktorý dokáže povýšiť každé jedlo na úplne novú úroveň. Či už si ho pripravíte k grilovanému mäsu, hamburgerom alebo ho podávate ako prílohu, jeho svieža a krémová chuť je neodolateľná. Ale ako si pripraviť ten pravý Coleslaw, ktorý si každý zamiluje?

Coleslaw je obľúbeným šalátom, ktorý dokáže povýšiť každé jedlo na úplne novú úroveň. Či už si ho pripravíte k grilovanému mäsu, hamburgerom alebo ho podávate ako prílohu, jeho svieža a krémová chuť je neodolateľná. Ale ako si pripraviť ten pravý Coleslaw, ktorý si každý zamiluje?

Máme pre vás recept na Coleslaw, ktorý zaručene zaboduje! Navyše sa s vami podelíme o tajné tipy na dokonalú chuť. Prečítajte si, ako na to.

Coleslaw: Ingrediencie:

500 g bielej kapusty (jemne nasekanej)
2 stredne veľké mrkvy (nastrúhané nahrubo)
1 malá cibuľa (jemne nasekaná, voliteľné)
150 g majonézy
2 PL bieleho jogurtu (alebo kyslej smotany, pre ľahšiu verziu)
1 PL cukru (podľa chuti)
2 ČL citrónovej šťavy (alebo jablčného octu)
1 ČL horčice
Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti

Postup:

  1. Príprava zeleniny:
    • Biela kapusta: Nakrájajte na veľmi tenké prúžky (ideálne pomocou kuchynského robota alebo ostrého noža).
    • Mrkva: Nastrúhajte nahrubo.
    • Cibuľa: Nakrájajte na drobné kúsky, ak ju používate.
  2. Príprava zálievky:
    • V miske zmiešajte majonézu, biely jogurt, cukor, citrónovú šťavu, horčicu, soľ a korenie. Miešajte, kým je zálievka hladká.
  3. Spojenie ingrediencií:
    • Zmiešajte kapustu, mrkvu a cibuľu vo veľkej mise.
    • Pridajte pripravenú zálievku a dôkladne premiešajte, aby bola zelenina rovnomerne obalená.
  4. Chladenie:
    • Nechajte šalát odležať v chladničke aspoň 30 minút, ideálne však 2–3 hodiny, aby sa chute spojili.

Tipy:

  • Ak chcete Coleslaw jemnejší, pred zmiešaním kapustu mierne osolte a nechajte 10 minút odstáť, potom ju jemne stlačte, aby pustila šťavu.
  • Na dochutenie môžete pridať trocha nasekaného kôpru alebo petržlenovej vňate.

Dobrú chuť! 😊

Ak chcete Coleslaw jemnejší, pred zmiešaním kapustu mierne osolte a nechajte 10 minút odstáť, potom ju jemne stlačte, aby pustila šťavu.
Ak chcete Coleslaw jemnejší, pred zmiešaním kapustu mierne osolte a nechajte 10 minút odstáť, potom ju jemne stlačte, aby pustila šťavu.

Andrea Hinková – Tarová, foto: http://www.canva.com

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Zadajte svoj komentár!
Zadajte svoje meno tu

Táto stránka používa Akismet na obmedzenie spamu. Zistite, ako sa spracovávajú údaje o vašich komentároch.