
Polievka padne dobre vždy. Neviete ale aká a na klasický vývar už chuť nemáte? Vyskúšajte rybaciu polievku zo pstruha alebo kapra, ktorá nielen výborne chutí, ale je aj výdatne sýta.
Ingrediencie na vývar:
1 cibuľa
1 zväzok petržlenovej vňate
2 mrkvy
2 petržleny
1 zeler
Celé čierne korenie
1,5 litra vriacej vody
500 g odrezkov z ryby napr. pstruh, treska, alebo mix
Sýta rybacia polievka – príprava vývaru:
1. Mrkvu a petržlen pozdĺžne prekrojíme. Cibuľu a zeler rozrežeme na polovicu.
2. Zeleninu dáme do hrnca, zalejeme vriacou vodou, pridáme korenie, petržlenovú vňať a odrezky z ryby.
3. Privedeieme k varu a varíme cca 60 minút.
4. Následne vývar precedíme. Môžeme ho hneď použiť alebo zamraziť.
Ingrediencie na polievku:
2 biele cibule
2 strúčiky cesnaku
4 lyžice olivového oleja
200 gramov mrkvy
200 gramov zeleru
100 gramov petržlenu
200 ml paradajkového pretlaku
500 ml rybacieho vývaru + voda
Pol lyžičky údenej papriky
Pol lyžičky mletej rasce
Soľ
Korenie
4 bobkové listy
500 gramov ryby – pstruh, kapor, alebo mix
Čerstvý koriander
Sýta rybacia polievka – postup:
- Cibuľu a cesnak nakrájame na kocky a restujeme na zohriatom oleji cca 5 minút. Mrkvu, petržlen a zeler nakrájame na menšie kocky a pridáme k cibuli. Zeleninu posypeme korením, mletou rascou, údenou paprikou a chvíľu restujeme.
- Pridáme paradajkový pretlak, rybací vývar a rybu nakrájanú na väčšie kúsky. Ak sa nám zdá polievka hustá, pridáme ešte vodu.
- Všetko premiešame, osolíme, pridáme bobkové listy a varíme aspoň 30 minút, kým zelenina úplne nezmäkne.
- Keď je polievka hotová, bobkové listy vyberieme a servírujeme. Pred podávaním posypeme polievku nasekaným koriandrom.
Andrea Hinková-Tarová
samanskesviecky.sk
- Ako vybrať šťastný dátum na dôležité rozhodnutia podľa numerológieKaždé číslo v numerológii nesie určitú energiu, ktorá môže ovplyvniť naše rozhodnutia a životné udalosti. Preto môžeme pomocou numerológie vybrať vhodný dátum na dôležité kroky. Napríklad svadba, začiatok podnikania, podpis zmluvy alebo iné zásadné rozhodnutia.
- Karmické čísla: Čo znamenajú a ako s nimi pracovať?Karmické čísla v numerológii sú čísla, ktoré poukazujú na životné lekcie, ktoré si duša priniesla z minulých životov. Ak sa vo vašom dátume narodenia alebo v súčte vášho mena objavuje niektoré z karmických čísel, znamená to, že máte v tomto živote úlohu vyrovnať si určité dlhy alebo zvládnuť špecifické výzvy.
- Vône tejto jari: Aké parfumy a arómy budú dominovať sezóne?Jar je obdobie prebudenia a obnovy, a to sa odráža aj v našich voňavých preferenciách. Po ťažkých a intenzívnych zimných parfumoch prichádza čas na svieže, ľahké a povznášajúce vône, ktoré reflektujú energiu jari.
- Balijské tajomstvo šťastného života: Tri Hita Karana vás naučí žiť v harmónii!Tri Hita Karana, starodávna múdrosť, ktorá znamená „tri príčiny šťastia“, je dôvodom, prečo sú Balijčania považovaní za jeden z najspokojnejších národov sveta. Čo sa od nich môžeme naučiť?
- Rafinovaná smrť sa blíži – pozrite si ukážku z hororu Nezvratný osud: Pokrvné putoSéria filmov s názvom Nezvratný osud (Final Destination) si získala obrovskú popularitu medzi hororovými fanúšikmi, vďaka svojmu unikátnemu „záporákovi“.