Môže byť matcha lepšia voľba, ako káva?

0
Matcha je špecifický druh zeleného čaju, ktorý sa pestuje a spracováva trochu inak ako klasický zelený čaj.

Ráno sa vám nechce vstávať. Káva síce na chvíľu pomôže, ale o pár hodín ste tam, kde ste boli. Popoludní prichádza známy útlm, večer by ste najradšej išli spať o ôsmej.

A pritom sa vlastne nič dramatické nestalo. Len prišla jeseň.

🔎 Hľadáte odpoveď na tieto otázky?

  • Prečo som na jeseň stále unavená?
  • Ako bojovať proti jesennej únave?
  • Čo pomáha na nedostatok energie?
  • Môže matcha pomôcť proti únave?
  • Je matcha lepšia ako káva?
  • Koľko kofeínu má matcha?
  • Kedy je najlepšie piť matchu?
  • Môže sa matcha piť každý deň?
  • Je matcha vhodná pre ženy po 50-ke?

Kratšie dni, menej denného svetla, zmena režimu a možno aj viac pracovného stresu môžu spôsobiť, že sa cítime unavenejšie. A práve v tomto období začíname prirodzene hľadať niečo, čo nás trochu „nakopne“.

Jednou z možností je matcha. Nie ako zázračný liek na únavu. Skôr ako zaujímavá alternatíva ku káve, ktorá okrem kofeínu obsahuje aj L-theanín a množstvo ďalších biologicky aktívnych látok.

A práve táto kombinácia je na matche zaujímavá.

Čo je vlastne matcha?

Matcha je špecifický druh zeleného čaju, ktorý sa pestuje a spracováva trochu inak ako klasický zelený čaj.

Čajovníkové rastliny sa pred zberom zatienia. Následne sa listy spracujú a rozomelú na veľmi jemný prášok. A keď si pripravíte matchu, nevypijete iba výluh z čajových lístkov. Vypijete rozomletý celý list.

Práve preto má matcha koncentrovanejší obsah niektorých látok, predovšetkým katechínov, kofeínu a L-theanínu.

Matcha a energia: čo za tým naozaj je?

Tu je dobré oddeliť marketing od reality. Matcha nie je „energia v prášku“. Obsahuje však kofeín, ktorý pôsobí na centrálny nervový systém a podporuje bdelosť. A to je jeden z dôvodov, prečo sa po nej môžeme cítiť menej ospalí a sústredenejší.

Obsah kofeínu v matche sa môže výrazne líšiť podľa odrody, kvality a množstva použitého prášku. V jednej z odborných analýz sa uvádza približne 18,9–44,4 mg kofeínu na gram matchy.

Preto nie je úplne správne povedať, že každá matcha obsahuje rovnaké množstvo kofeínu.

A potom je tu L-theanín

L-theanín je aminokyselina prirodzene sa nachádzajúca v čajových listoch. A práve kombinácia kofeínu a L-theanínu patrí medzi dôvody, prečo sa vedci o čaj a jeho účinky na pozornosť tak zaujímajú.

Jedna randomizovaná, dvojito zaslepená štúdia napríklad skúmala kombináciu L-theanínu a kofeínu a zaznamenala zlepšenie pri niektorých úlohách súvisiacich s pozornosťou a prepínaním medzi úlohami.

To však ešte neznamená, že matcha automaticky odstráni únavu. A to je dôležitý rozdiel.

Matcha proti únave? Nie úplne.

Ak ste unavení preto, že ste tri noci spali päť hodín, matcha váš spánkový deficit nevyrieši. Ak ste unavení preto, že ste celý deň nič poriadne nejedli, ani vtedy nebude riešením iba šálka matchy.

A ak je únava dlhodobá, výrazná alebo sa objavila bez zjavnej príčiny, nie je dobré prekrývať ju kofeínom. V takom prípade má zmysel hľadať príčinu.

Matcha môže byť súčasťou režimu, nie náhradou za spánok, jedlo, pohyb alebo riešenie zdravotného problému.

Čo hovoria štúdie o matche a sústredení?

Výsledky sú zaujímavé, ale treba ich čítať s rozumom.

V jednej randomizovanej placebo-kontrolovanej štúdii konzumovalo 23 ľudí matchu alebo placebo. Po konzumácii matchy sa objavili mierne zlepšenia v niektorých úlohách hodnotiacich základnú pozornosť a rýchlosť psychomotorických reakcií.

Autori však zároveň upozornili, že účinky boli skôr malé a potrebný je ďalší výskum.

Ďalšia randomizovaná štúdia sledovala 42 mladých dospelých, ktorí počas dvoch týždňov užívali približne 2 g matchy denne. Po miernom psychickom strese mali v niektorých testoch lepšie výsledky v oblasti pozornosti v porovnaní s placebom.

Výskumníci však nezistili, že by matcha jednoducho odstránila pocit únavy.

A práve toto je možno najzaujímavejšie posolstvo: Matcha nemusí znamenať „viac energie“. Môže skôr znamenať viac bdelosti a lepšiu schopnosť sústrediť sa.

To sú dve rozdielne veci.

Prečo môže byť matcha zaujímavá práve na jeseň?

Jeseň prináša zmenu rytmu.

Ráno vstávame často za tmy, večer sa stmieva skôr a dni sú kratšie. Ak k tomu pridáme pracovný stres, menej pohybu a horší spánok, pocit únavy môže byť výraznejší.

Práve vtedy môže byť príjemné mať svoj malý ranný rituál. Nie obrovský hrnček kávy vypitý cestou k počítaču.

Ale chvíľu, keď si pripravíte matchu, sadnete si a deň nezačnete v režime „rýchlo, rýchlo, rýchlo“. A možno práve tento rituál je minimálne taký dôležitý ako samotný nápoj.

Matcha obsahuje aj antioxidanty

Matcha je bohatá na polyfenoly, najmä katechíny. Medzi najvýznamnejšie patrí EGCG – epigalokatechín galát. Odborné prehľady opisujú matchu ako významný zdroj katechínov a ďalších bioaktívnych látok.

To je však ďalšia oblasť, pri ktorej treba brzdiť marketingové tvrdenia. To, že látka má antioxidačný účinok v laboratórnych podmienkach, automaticky neznamená, že vypitie jednej šálky matchy „detoxikuje organizmus“ alebo zabráni ochoreniu.

Takéto tvrdenia sú príliš zjednodušené.

Koľko matchy si dať?

Pri matche viac nemusí znamenať viac. V súčasných štúdiách sa často objavujú dávky približne 1,5–3 g matchového prášku denne, hoci jednotlivé výskumy sa líšia.

Pre bežného človeka preto môže byť rozumné začať menším množstvom a sledovať, ako naň reaguje. Najmä ak ste citliví na kofeín. Pretože aj keď matcha môže pôsobiť jemnejšie ako „kopanec“ z kávy, stále obsahuje kofeín.

A ten môže u citlivých ľudí ovplyvniť napríklad spánok alebo vyvolať nepríjemné pocity.

Matcha namiesto kávy?

Možno. Nie preto, že káva je zlá. Ale preto, že niekomu jednoducho vyhovuje iný spôsob príjmu kofeínu.

Ak po káve pociťujete výrazný nástup a následný útlm, môžete skúsiť zaradiť matchu a sledovať, ako sa po nej cítite.

Niekoľko dní. Nie podľa Instagramu. Podľa vlastného tela.

A čo jesenná únava po päťdesiatke?

Tu by som bola ešte opatrnejšia. Po päťdesiatke nie je dobrý nápad vysvetľovať každú únavu tým, že „už starneme“.

Únava môže súvisieť so spánkom, stresom, nedostatkom pohybu, stravou, ale aj s rôznymi zdravotnými problémami. A ak je výrazná alebo pretrváva, patrí k lekárovi, nie pod ďalšiu lyžičku kofeínu.

Matcha môže byť príjemnou súčasťou zdravého životného štýlu. Nemala by však byť spôsobom, ako ignorovať signály vlastného tela.

Ako si pripraviť jednoduchú jesennú matchu?

Nemusíte z toho robiť japonský obrad.

Na bežnú šálku vám stačí približne 1–2 g kvalitnej matchy a voda, ktorá nie je úplne vriaca.

Matchu najskôr rozmiešajte v malom množstve vody a potom dolejte podľa chuti.

Ak vám nechutí samotná, môžete ju pripraviť aj ako matcha latte.

Len pozor na to, čo doň pridávate. Ak z jednoduchého nápoja urobíte veľký sladký dezert v pohári, jeho zdravotný potenciál sa tým práve nezvýši.

Jesenná únava nemusí byť problém, ktorý treba okamžite „prebiť“

Možno je toto celé trochu inak. Keď na jeseň cítime únavu, naša prvá reakcia býva: Čo si dám, aby som mala viac energie?

Možno by sme sa však niekedy mali spýtať: Prečo jej mám tak málo? Spím dosť? Hýbem sa?Jem pravidelne a dostatočne? Pijem vodu? Trávim čas vonku? Až potom prichádza otázka, či si dám kávu alebo matchu.

Matcha môže byť veľmi príjemný jesenný rituál a vďaka kofeínu môže podporiť bdelosť a pozornosť. Obsahuje aj L-theanín a ďalšie bioaktívne látky, ktoré sú predmetom vedeckého výskumu.

Doterajšie štúdie sú však stále relatívne malé a výsledky nemožno interpretovať ako dôkaz, že matcha lieči únavu.

Takže áno.

Dajte si matchu.

Ale zároveň si doprajte aj to, čo telo naozaj potrebuje. Spánok. Jedlo. Pohyb. Denné svetlo. A trochu menej toho večného „musím“. Možno práve to bude na jeseň tá najlepšia kombinácia energie.

🌿 MATCHA V KOCKE

Obsahuje: kofeín, L-theanín, katechíny a ďalšie polyfenoly
Môže podporiť: bdelosť a pozornosť
Nie je: náhradou za spánok, jedlo alebo liečbu príčiny dlhodobej únavy

Matcha vs. káva: ktorá vás nakopne lepšie?

Toto je jedna z otázok, ktoré sa pri matche objavujú najčastejšie.

Je matcha zdravšia ako káva?

Na túto otázku neexistuje jednoduchá odpoveď. Oba nápoje obsahujú kofeín a oba môžu zvýšiť bdelosť. Rozdiel je v ich zložení a v tom, ako ich človek vníma.

Matcha obsahuje okrem kofeínu aj L-theanín a vysoké množstvo katechínov. Jej účinok preto môže byť pre niektorých ľudí subjektívne iný ako pri káve.

Ale: matcha nie je automaticky zdravšia len preto, že je zelená.

A káva nie je automaticky nezdravá len preto, že je káva. Rozhoduje množstvo, spôsob konzumácie a predovšetkým to, ako na kofeín reaguje vaše telo.

Koľko kofeínu má matcha?

Obsah kofeínu v matche nie je vždy rovnaký. Závisí napríklad od odrody čajovníka, spôsobu pestovania, spracovania aj množstva použitého prášku.

Odborný prehľad uvádza približne 18,9 až 44,4 mg kofeínu na gram matchy. Preto veta „matcha má menej kofeínu ako káva“ nemusí byť vždy pravdivá. Záleží na tom, koľko matchy použijete a koľko kávy porovnávate.

Pomáha matcha proti únave?

Tu je potrebné oddeliť marketing od vedeckých dôkazov.

Jedna randomizovaná placebo-kontrolovaná štúdia sledovala účinky matchy na kognitívne funkcie. Po jej konzumácii sa objavili určité zlepšenia v testoch pozornosti a psychomotorickej rýchlosti.

Ďalší výskum sledoval pravidelnú konzumáciu matchy počas dvoch týždňov a ukázal určité pozitívne výsledky v oblasti pozornosti po psychickom strese.

To je zaujímavé. Ale nie je to dôkaz, že: „Som unavená → vypijem matchu → únava zmizne.“ Takto jednoducho ľudské telo nefunguje.

Čo pomáha proti jesennej únave?

Ak máte na jeseň menej energie, začala by som úplne inde než pri doplnkoch a stimulantoch.

1. Choďte cez deň von

Denné svetlo je dôležité pre náš cirkadiánny systém. Aj krátka prechádzka môže byť lepšia ako ďalšia hodina strávená pri počítači.

2. Nezabúdajte na pohyb

Nemusí to byť hodinový tréning. Rýchla chôdza, bicykel, cvičenie alebo obyčajný pohyb počas dňa sú lepšie než celý deň presedený v kancelárii.

3. Jedzte tak, aby vás jedlo nezložilo

Veľmi sladké raňajky vám nemusia poskytnúť stabilný pocit energie. Kombinácia bielkovín, zeleniny, kvalitných sacharidov podľa potreby a zdravých tukov môže byť praktickejšia.

4. Spite

Toto je nudná rada. A zároveň jedna z najdôležitejších. Ak spíte päť hodín, matcha ani káva nevyriešia to, čo vám telo oznamuje.

5. A potom si dajte matchu

Nie namiesto všetkého predchádzajúceho. Ako súčasť toho.

Kedy piť matchu?

Ak chcete matchu používať ako ranný alebo dopoludňajší nápoj, dáva zmysel zaradiť ju skôr počas dňa. Dôvod je jednoduchý: obsahuje kofeín.

A kofeín môže u citlivých ľudí negatívne ovplyvniť spánok, najmä ak ho konzumujú neskôr. Ak teda večer zaspávate ťažko, nie je najlepší nápad riešiť popoludňajšiu únavu matchou o šiestej večer.

Možno je problémom práve to, že ste si rozbili spánok.

Môže sa matcha piť každý deň?

Pre zdravého dospelého človeka môže byť matcha súčasťou bežného pitného režimu, pričom treba započítať jej kofeín do celkového denného príjmu. Nie je však dôvod myslieť si, že viac matchy znamená viac zdravia.

Viac nie je automaticky lepšie. A ak ste citlivá na kofeín, začnite menším množstvom.

Matcha po 50-ke: môže byť dobrým ranným rituálom

Po päťdesiatke začíname možno viac premýšľať nad tým, ako sa počas dňa cítime, nie iba koľko toho ešte zvládneme. A to je podľa mňa dobrá zmena.

Matcha môže byť príjemným ranným rituálom. Teplý nápoj, chvíľa pokoja, trochu kofeínu a namiesto ďalšieho sladkého pečiva možno normálne raňajky.

Ale ak máte dlhodobo výraznú únavu, nesnažte sa ju iba „prekryť“ kofeínom. Dlhodobá nevysvetliteľná únava si zaslúži pozornosť a podľa situácie aj konzultáciu s lekárom.

Ako si pripraviť matchu?

Na začiatok nepotrebujete nič komplikované.

Stačí:

  • približne 1–2 g matchy,
  • voda,
  • metlička alebo šejker,
  • prípadne mlieko či rastlinný nápoj.

Matchu rozmiešajte v menšom množstve vody a následne dolejte. Ak vám chutí, môžete si pripraviť matcha latte.

A ak vám nechutí? Nič sa nedeje. Nemusíte piť matchu len preto, že ju pije celý Instagram.

FAQ: Najčastejšie otázky o jesennej únave a matche

Prečo som na jeseň stále unavená?

Jesenná únava môže súvisieť so zmenou denného svetla, režimu, spánku, pohybu či stresom. Ak je únava výrazná alebo dlhodobá, treba myslieť aj na iné možné príčiny.

Čo pomáha proti jesennej únave?

Základom je kvalitný spánok, pravidelný pohyb, dostatok denného svetla, vyvážená strava a primeraný pitný režim. Matcha môže byť doplnkom, nie náhradou týchto základov.

Môže matcha pomôcť proti únave?

Kofeín v matche môže podporiť bdelosť a pozornosť. Nie je však dokázané, že matcha lieči alebo odstraňuje príčinu únavy.

Je matcha zdravšia ako káva?

Nie je možné povedať, že jedna je všeobecne zdravšia. Obe obsahujú kofeín. Matcha navyše obsahuje L-theanín a vysoké množstvo katechínov.

Koľko kofeínu obsahuje matcha?

Množstvo sa líši podľa produktu a dávky. Odborný prehľad uvádza približne 18,9–44,4 mg kofeínu na gram matchového prášku.

Kedy piť matchu?

Najčastejšie ráno alebo dopoludnia. Ak ste citliví na kofeín alebo máte problémy so spánkom, vyhnite sa jej neskôr počas dňa.

Môžem piť matchu každý deň?

Pre zdravého dospelého človeka môže byť súčasťou bežného jedálnička. Dôležité je sledovať celkové množstvo kofeínu a vlastnú toleranciu.

Je matcha vhodná pre ženy po 50-ke?

Samotný vek nie je dôvodom, prečo by zdravá žena nemohla matchu piť. Dôležitá je individuálna tolerancia kofeínu, zdravotný stav a prípadné lieky.

Odborné zdroje:
Článok vychádza z dostupných vedeckých poznatkov a odborných publikácií. Účinky matchy na pozornosť, kognitívne funkcie a únavu však nemožno interpretovať ako dôkaz, že matcha lieči únavu alebo nahrádza spánok či liečbu jej príčiny.
PubMed Central – celý článok
PubMed – štúdia L-theanín + kofeín
PubMed – štúdia
PubMed Central – celý odborný prehľad

Andrea Hinková Tarová

Mohli by Vás zaujať aj tieto články:

SÚVISIACE ČLÁNKYVIAC OD AUTORA

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Zadajte svoj komentár!
Zadajte svoje meno tu

Táto stránka používa Akismet na obmedzenie spamu. Zistite, ako sa spracovávajú údaje o vašich komentároch.