Náročnosť: jednoduchá príprava
Čas prípravy: asi 20 minút
Čas pečenia: asi 20 minút
Vystačí na: asi 20 kusov
Potrebujeme:
Na cesto:
2 vajcia
140 gramov práškového cukru
100 gramov zmäknutého masla
2 PL tekutého medu
3 – 4 KL Perníkového korenia Dr. Oetker
400 gramov hladkej múky
1 zarovnanú KL Sódy bikarbóny Dr. Oetker
Na potretie:
1 bielok
Na ozdobenie:
Farebné tubičky Dr. Oetker
Zdobenie biele Dr. Oetker
Perličky strieborné Dr. Oetker
Snehové vločky Dr. Oetker
Ešte potrebujeme:vykrajovaciu formičku v tvare rukavice (5 cm)
2 plechy na pečenie
Príprava:
- Na prípravu cesta v mise vymiešame vajcia s práškovým cukrom a maslom. Pridáme med a korenie a krátko zamiešame. Potom pridáme múku a sódu bikarbónu a ručne vypracujeme hladké cesto. Necháme asi 30 minút v chladničke odpočívať.)
- Cesto na pomúčenej pracovnej ploche pomocou váľka vyvaľkáme na plát hrubý asi 5 mm a povykrajujeme rukavice.
- Poukladáme ich na plechy vyložené papierom na pečenie. Tesne pred pečením perníčky potrieme rozšľahaným bielkom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3
Čas pečenia: asi 10 minút (1 plech)
4. Perníčky necháme vychladnúť.
5. Na ozdobenie nakreslíme na rukavice pomocou tubičiek vzory a dozdobíme zdobením, perličkami alebo vločkami podľa vlastnej fantázie.
Klasické perníčky v originálnej forme s Perníkovým korením.
