Tekvica, škorica a jemná chuť krému – jesenná kombinácia, ktorá pohladí dušu. Tento tekvicový cheesecake je zdravšou alternatívou klasického koláča a vďaka svojej výživnej hodnote si ho môžete dopriať bez výčitiek.
Ingrediencie
Korpus:
150 g špaldových sušienok
50 g roztopeného masla (alebo kokosového oleja)
Krém:
250 g tvarohu (jemného)
250 g krémového syra (napr. Philadelphia light)
200 g tekvicového pyré (upečená a rozmixovaná Hokkaido tekvica)
2 vajíčka
2 PL javorového sirupu alebo medu
1 ČL mletej škorice
½ ČL mletého zázvoru
štipka muškátového orieška
pár kvapiek vanilkového extraktu
Postup
- Pripravte korpus: Sušienky rozdrvte, zmiešajte s roztopeným maslom a natlačte na dno formy vystlanej papierom na pečenie.
- Urobte krém: V miske zmiešajte tvaroh, krémový syr, tekvicové pyré, vajíčka, sirup a koreniny. Všetko vyšľahajte do hladka.
- Pečenie: Zmes nalejte na korpus a pečte pri 170 °C približne 50–55 minút. Potom nechajte koláč pomaly vychladnúť v rúre s pootvorenými dvierkami.
- Chladenie: Pred podávaním nechajte cheesecake aspoň 4 hodiny v chladničke – ideálne cez noc.
Tip Andawell:
Podávajte s lyžičkou gréckeho jogurtu, posypte vlašskými orechmi alebo polejte javorovým sirupom.
Tento cheesecake je nielen krásne jesenný, ale aj plný vitamínu A a vlákniny vďaka tekvici.
Andrea Hinková Tarová
Viac zaujímavých článkov nájdete na zdravienadoma.sk
- Štyria priatelia, ktorých si zamilovali generácie čitateľov. Vietor vo vŕbach
Klasický príbeh Kennetha Grahama teraz vychádza v nádhernom veľkoformátovom vydaní s ilustráciami Chrisa Dunna. Vietor vo vŕbach aj s oriezkou. - Burčiak je zdravý? Koľko má kalórií a môže ho piť žena po-ke?Burčiak. Sladký, jemne perlivý, zakalený nápoj, ktorý chutí trochu ako hroznový džús, trochu ako mladé víno. A práve preto môže byť zradný.
- Karlovarské knedle – ReceptČo takto si trošku zmeniť chute a tentokrát knedľu nekupovať, ale urobiť si doma chutnú karlovarskú? Základom karlovarskej knedle sú rohlíky a výbornú chuť je dodávajú pridané bylinky. Karlovarské knedle – potrebujeme: 5 rohlíkov1 hrnček mlieka100 gramov masla2 vajciaPažítkupetržlenovú vňaťštipku muškátového orieškatrochu hrubej múkyFóliu na potraviny Postup: 1. Rohlíky nakrájame na malé kocky. 2. Dáme si… Read more: Karlovarské knedle – Recept
- CICA v kozmetike. Čo znamená a prečo ju ocení aj pleť po 50-ke?Za označením CICA sa najčastejšie skrýva rastlina Centella asiatica, po slovensky pupočník ázijský. Stretnúť sa môžete aj s názvom Gotu kola.
- Spriaznená alebo duálna duša? Aký je medzi nimi rozdielV duchovných a ezoterických tradíciách sa takéto spojenia často označujú ako spriaznená duša alebo duálna duša. Tieto pojmy sa však často zamieňajú, hoci opisujú odlišné typy vzťahov.
