Tekvica, škorica a jemná chuť krému – jesenná kombinácia, ktorá pohladí dušu. Tento tekvicový cheesecake je zdravšou alternatívou klasického koláča a vďaka svojej výživnej hodnote si ho môžete dopriať bez výčitiek.
Ingrediencie
Korpus:
150 g špaldových sušienok
50 g roztopeného masla (alebo kokosového oleja)
Krém:
250 g tvarohu (jemného)
250 g krémového syra (napr. Philadelphia light)
200 g tekvicového pyré (upečená a rozmixovaná Hokkaido tekvica)
2 vajíčka
2 PL javorového sirupu alebo medu
1 ČL mletej škorice
½ ČL mletého zázvoru
štipka muškátového orieška
pár kvapiek vanilkového extraktu
Postup
- Pripravte korpus: Sušienky rozdrvte, zmiešajte s roztopeným maslom a natlačte na dno formy vystlanej papierom na pečenie.
- Urobte krém: V miske zmiešajte tvaroh, krémový syr, tekvicové pyré, vajíčka, sirup a koreniny. Všetko vyšľahajte do hladka.
- Pečenie: Zmes nalejte na korpus a pečte pri 170 °C približne 50–55 minút. Potom nechajte koláč pomaly vychladnúť v rúre s pootvorenými dvierkami.
- Chladenie: Pred podávaním nechajte cheesecake aspoň 4 hodiny v chladničke – ideálne cez noc.
Tip Andawell:
Podávajte s lyžičkou gréckeho jogurtu, posypte vlašskými orechmi alebo polejte javorovým sirupom.
Tento cheesecake je nielen krásne jesenný, ale aj plný vitamínu A a vlákniny vďaka tekvici.
Andrea Hinková Tarová
Viac zaujímavých článkov nájdete na zdravienadoma.sk
- Založte si trávnik a trávte čas na záhrade
Ak túžite po krásnej súvislej zelenej ploche na vašej záhrade, máte dve možnosti. Buď si položíte hotový trávny koberec, alebo si trávnik vysejete sami. Vypestovať trávnik výsevom je síce prácnejšie, ale aj lacnejšie. Poradíme vám ako na to. Príprava pôdy na trávnik Prvým dôležitým krokom je príprava podložia. Trávnik potrebuje k rastu živiny, vodu a slnko. Preto… Čítať viac: Založte si trávnik a trávte čas na záhrade - Ako nosiť kardigán na jar: Štýlové tipy na májMáj je mesiac, keď sa počasie mení zo dňa na deň – ráno môže byť chladné, popoludní slnečné a teplé. Práve v tomto období je kardigán dokonalým spoločníkom. Je ľahký, pohodlný a ľahko sa prispôsobí aktuálnej teplote. Ako ho teda nosiť v máji, aby ste vyzerali sviežo a štýlovo?
- Rebarbora a nové recepty z nejMožno vám rastie len tak v záhrade a doteraz ste si ju nevšimli. Pripomína lopúch, a pritom patrí k najzdravším druhom zeleniny. Pôvodne k nám prišla z Číny. Je vhodná na jedenie aj ako liek. Konzumujú sa dužinaté stopky, ktoré sa zbierajú na jar. Tmavočervené sú sladšie, zelené a žlté majú kyslejšiu chuť. Rebarbora recepty. Rebarbora na prvý pohľad vyzerá ako lopúch. Na konci… Čítať viac: Rebarbora a nové recepty z nej
- Vlkolaci, vampíri a zakázaná príťažlivosť. Družka od Ali Hazelwood vás pohltíAk milujete silné hrdinky, alfa samcov, nepriateľov za chrbtom a chémiu, ktorá iskri z každej strany, kniha Družka bude vaša ďalšia závislosť.
- Micelárna voda v menopauze: Pomáha alebo vysušuje pleť? A ktoré si vybrať?Používala som micelárnu vodu roky. Fungovala. Neštípala. Pleť bola v pohode. A zrazu? Pleť ma ťahá, reaguje citlivejšie, niekedy aj štípe.
