Tekvica, škorica a jemná chuť krému – jesenná kombinácia, ktorá pohladí dušu. Tento tekvicový cheesecake je zdravšou alternatívou klasického koláča a vďaka svojej výživnej hodnote si ho môžete dopriať bez výčitiek.
Ingrediencie
Korpus:
150 g špaldových sušienok
50 g roztopeného masla (alebo kokosového oleja)
Krém:
250 g tvarohu (jemného)
250 g krémového syra (napr. Philadelphia light)
200 g tekvicového pyré (upečená a rozmixovaná Hokkaido tekvica)
2 vajíčka
2 PL javorového sirupu alebo medu
1 ČL mletej škorice
½ ČL mletého zázvoru
štipka muškátového orieška
pár kvapiek vanilkového extraktu
Postup
- Pripravte korpus: Sušienky rozdrvte, zmiešajte s roztopeným maslom a natlačte na dno formy vystlanej papierom na pečenie.
- Urobte krém: V miske zmiešajte tvaroh, krémový syr, tekvicové pyré, vajíčka, sirup a koreniny. Všetko vyšľahajte do hladka.
- Pečenie: Zmes nalejte na korpus a pečte pri 170 °C približne 50–55 minút. Potom nechajte koláč pomaly vychladnúť v rúre s pootvorenými dvierkami.
- Chladenie: Pred podávaním nechajte cheesecake aspoň 4 hodiny v chladničke – ideálne cez noc.
Tip Andawell:
Podávajte s lyžičkou gréckeho jogurtu, posypte vlašskými orechmi alebo polejte javorovým sirupom.
Tento cheesecake je nielen krásne jesenný, ale aj plný vitamínu A a vlákniny vďaka tekvici.
Andrea Hinková Tarová
Viac zaujímavých článkov nájdete na zdravienadoma.sk
- Mäkké špaldové medovníky: Zdravšia verzia klasiky, ktorá rozvonia celý dom
Špaldové medovníky sú jemnejšou a zdravšou alternatívou tradičných Vianoc. Vďaka špaldovej múke, kvalitnému medu a voňavej zmesi korenín sú mäkké hneď po upečení a pritom si zachovávajú autentickú chuť, ktorú milujeme. - Mocha Mousse: Farba Vianoc 2025, ktorá spája eleganciu, teplo a prirodzenosťTohtoročné Vianoce budú v odtieňoch Mocha Mousse – jemnej, zamatovej hnedej, ktorá kombinuje eleganciu, útulnosť a moderný minimalizmus. Je to farba, ktorá pristane zimnej móde aj vianočnému interiéru a vytvára harmonickú, hrejivú atmosféru. Mocha Mousse – jemná káva, ktorá oblieka Vianoce Trendová farba Vianoc 2025, Mocha Mousse, je odtieň teplej, jemne mliečnej kávy so zamatovým… Čítať viac: Mocha Mousse: Farba Vianoc 2025, ktorá spája eleganciu, teplo a prirodzenosť
- Vytvorte si svoj pom pom adventný veniecVianoce nemusia byť len červené, zelené, či zlaté. Skúste si tento rok pre zmenu vlastnoručne vyrobiť netradičný vianočný veniec pomocou „pom pom“ guľôčiek. Postup je jednoduchý a zvládnu ho aj naši najmenší. Čo potrebujete na výrobu Pom pom adventného venca? Postup pri výrobe pom pom adventného venca Polystyrénovú obruč omotáme stuhou, aby lepidlo a pom pom guľôčky… Čítať viac: Vytvorte si svoj pom pom adventný veniec
- Láska medzi riadkami prináša čaro, humor aj poriadnu dávku emóciíKniha Láska medzi riadkami prináša výnimočný príbeh pre všetkých, ktorí milujú knihy, šťastné konce a trochu nezbednú hravosť.
- Román Vianočná. Lucia Sasková prináša príbeh, ktorý vás vtiahne do temnotyVianočná je román, ktorý zneistí, no zároveň dojme, pretože ukazuje, že aj v tme sa dá nájsť svetlo – ak máte odvahu pozrieť sa mu do očí.
