Hľadáte jednoduchý recept, ktorý je sýty, bohatý na bielkoviny a zvládnete ho pripraviť za pár minút? Tieto tuniakové fašírky s cottage syrom a ovsenými vločkami sú presne ten typ jedla, ktorý sa hodí do bežného jedálnička aj v období menopauzy.
Žiadne zložité suroviny. Žiadne vyprážanie v množstve oleja. Stačí tuniak, vajce, cottage syr a ovsené vločky.
A k tomu jednoduchý jogurtový dip.
Prečo si tuniakové fašírky obľúbite?
Keď sa snažíme schudnúť, často hľadáme jedlá, ktoré nás zasýtia na dlhší čas. Práve preto má v jedálničku svoje miesto bielkovinové jedlo.
Tuniak je zdrojom bielkovín a keď ho spojíte s vajíčkom a cottage syrom, získate jednoduchú zmes, z ktorej vytvoríte chutné fašírky.
Ovsené vločky zase pomôžu fašírky spojiť a dodajú im príjemnú konzistenciu.
A čo je na tomto recepte najlepšie? Môžete si ich pripraviť aj vopred a použiť ako rýchly obed alebo večeru.
Tuniakové fašírky a chudnutie v menopauze
Po päťdesiatke už mnohé ženy pristupujú k jedlu trochu inak. Nejde iba o to, aby sme jedli menej. Dôležité je aj to, čo na tanieri máme.
Pri chudnutí je užitočné myslieť na dostatok bielkovín, zeleniny a potravín, ktoré nás zasýtia. Práve preto mám rada takéto jednoduché recepty. Nemusíte variť komplikované „fit“ jedlá. Stačí niekoľko obyčajných surovín a môžete vytvoriť jedlo, ktoré je chutné, sýte a praktické.
Recept na tuniakové fašírky
Ingrediencie
- 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave
- 1 vajce
- 100 g cottage syra
- 40–50 g ovsených vločiek
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- prípadne bylinky alebo cesnak podľa chuti
Na jogurtový dip
- biely grécky jogurt alebo hustý biely jogurt
- trochu citrónovej šťavy
- cesnak
- soľ
- čierne korenie
- čerstvé bylinky podľa chuti
Postup
Tuniaka najskôr dobre sceďte.
Do misky dajte tuniaka, vajce, cottage syr a ovsené vločky. Ochuťte soľou, čiernym korením a podľa chuti pridajte bylinky alebo cesnak.
Všetko dobre premiešajte.
Zmes nechajte niekoľko minút postáť, aby ovsené vločky nasiakli časť tekutiny. Potom z nej vytvarujte menšie fašírky.
Fašírky môžete pripraviť v rúre alebo v teplovzdušnej fritéze. Pečte ich dozlatista, podľa veľkosti približne 15–20 minút. V polovici pečenia ich môžete otočiť.
Medzitým pripravte dip. Jogurt zmiešajte s trochou citrónovej šťavy, cesnakom, soľou, korením a bylinkami.
A môžete servírovať.
S čím tuniakové fašírky podávať?
Ja by som ich podávala jednoducho – s veľkou porciou čerstvej zeleniny.
Výborne sa hodí:
- uhorka,
- paradajky,
- paprika,
- listový šalát,
- rukola,
- reďkovky.
Ak chcete sýtejšie jedlo, môžete pridať aj menšiu porciu prílohy, napríklad bulgur.
Tak vznikne kompletný obed, ktorý vás nemusí o hodinu priviesť späť ku chladničke.
Prečo je cottage syr dobrý do fašírok?
Cottage syr je skvelá surovina, keď chcete do jedla pridať viac bielkovín a zároveň zachovať jeho jemnosť.
V tomto recepte má ešte jednu úlohu – fašírky vďaka nemu nie sú suché.
A práve to je pri tuniakových receptoch dôležité. Tuniak môže byť po upečení suchý, ale cottage syr zmes príjemne zjemní.
Malý trik na záver
Ak máte radi výraznejšie chute, skúste do zmesi pridať trochu dijonskej horčice, sušený cesnak, petržlenovú vňať alebo pažítku.
A ak máte radi pikantné jedlá, pár kvapiek chilli omáčky urobí svoje.
Z jedného základného receptu tak môžete pripraviť niekoľko rôznych verzií.
Tuniakové fašírky ako rýchla večera
Niekedy nepotrebujeme nový komplikovaný jedálniček. Potrebujeme mať doma pár surovín, z ktorých vieme rýchlo pripraviť normálne jedlo.
Tuniak, vajce, cottage syr a ovsené vločky patria medzi suroviny, ktoré sa oplatí mať v kuchyni práve na takéto situácie.
Za pár minút máte pripravenú zmes, z ktorej vzniknú chutné tuniakové fašírky, a k nim stačí zelenina a jogurtový dip.
Jednoduché jedlo totiž nemusí znamenať nudné jedlo.
A pri chudnutí už vôbec nemusíme jesť stále len šalát.
Po 50-ke sa život začína. A môže chutiť veľmi dobre.
Andrea Hinková Tarová
- Tuniakové fašírky s cottage syrom a ovsenými vločkami. Jednoduchý recept plný bielkovín
tuniakové fašírky s cottage syrom a ovsenými vločkami sú presne ten typ jedla, ktorý sa hodí do bežného jedálnička aj v období menopauzy. - Nehovorte „Ja som už raz taký.“ Skúste to zmeniť a žite lepšie!Vignolovej kniha Preprogramujte svoju myseľ je však zaujímavá práve vtedy, keď jej myšlienky nevnímame ako magický návod, ale ako pozvanie začať si všímať vlastné automatické reakcie a vedome s nimi pracovať.
- Váhy: 10 prekvapivých vlastností, ktoré musíte vedieť o tomto znamení!Váhy – znamenie zverokruhu, ktoré vládne od 23. septembra do 22. októbra, je pod záštitou planéty Venuša. Ak ste niekedy stretli človeka narodeného v znamení Váhy, možno vás fascinovala jeho šarmantná osobnosť. Avšak, Váhy sú oveľa viac! Objavte, čo robí narodených v tomto znamení výnimočných ľudí a prečo sú jedným z najzaujímavejších znamení zverokruhu. 1.… Read more: Váhy: 10 prekvapivých vlastností, ktoré musíte vedieť o tomto znamení!
- Štyria priatelia, ktorých si zamilovali generácie čitateľov. Vietor vo vŕbachKlasický príbeh Kennetha Grahama teraz vychádza v nádhernom veľkoformátovom vydaní s ilustráciami Chrisa Dunna. Vietor vo vŕbach aj s oriezkou.
- Burčiak je zdravý? Koľko má kalórií a môže ho piť žena po-ke?Burčiak. Sladký, jemne perlivý, zakalený nápoj, ktorý chutí trochu ako hroznový džús, trochu ako mladé víno. A práve preto môže byť zradný.
