Tekvicová omáčka – RECEPT aj pre začiatočníkov

Je sezóna tekvíc a to je rozhodne príležitosť to využiť. Veď kedy inokedy si pripraviť dobroty z tekvíc, keď nie počas jej sezóny. Tekvicová omáčka.

Tekvica pochádza zo Strednej Ameriky a odtiaľ sa cez Severnú Ameriku dostala do Európy. Dnes ju u nás pestujú mnohí záhradkári, sezónnou zberu je jeseň.
Čítajte tiež: V hlavnej úlohe tekvica – recepty

Tekvica podporuje trávenie, udržiava mladosť, posilňuje imunitu, udržiava zdravé oči, pomáha zmenšovať tukové vankúšiky, je prospešná v tehotenstve, pre zdravé spermie, srdce, tehotenstvo, atď.

Tekvicová omáčka
Potrebujeme:
Tekvicu (1 kus)
Mrkvu (5 ks)
olej
cibuľu
soľ
cukor
vegetu
smotanu 30 %
bujón zeleninový (podľa chuti) alebo vývar
šťavu z citrónu
ak chcete na zahustenie Solamyl

Postup:
1. Ošúpeme tekvicu a buď ju pokrájame na kocky alebo nastrúhame. Nakrájame si aj cibuľu.
2. Na oleji upražíme cibuľku do sklovita a následne pridáme tekvicu.
3. Dáme cukor a celé skaramelizujeme.
4. Jemne osolíme a necháme restovať. Na začiatok môžeme pridať trochu vody, ale tekvica si pustí svoju.
5. Keď je tekvica polomäkká, pridáme zeleninový bujón. V tejto fáze ju môžete zahustiť Solamylom ( ja to nerobím, tekvica je dosť hustá)
6. Dovaríme, rozmixujeme.
7. Pridáme smotanu a necháme prevrieť.
Čítajte tiež: Pita chlieb – recept aj pre začiatočníkov
http://www.andawell.sk

Dobrú chuť :)

• 
  Karmicky zaťažené mená. Čo o sebe prezrádzajú?
  Mená sú neoddeliteľnou súčasťou našej identity. Nie sú len označením, ktorým nás volajú iní, ale aj symbolom, ktorý nesie energiu, vibrácie a možno dokonca aj karmický odkaz. V tomto článku sa pozrieme na to, čo znamenajú karmicky zaťažené mená, ako ich vypočítať a ako ovplyvňujú náš život. Čo znamenajú karmicky zaťažené mená? Karma sa všeobecne… Čítať viac: Karmicky zaťažené mená. Čo o sebe prezrádzajú?
• 
  Jednoduchá nebeská vianočná torta – recept
  Pokračujeme s receptami na vianočný stôl. Tentokrát je to jednoduchá nebeská vianočná torta. Ľahká príprava Doba prípravy: asi 40 minútDoba pečenia: asi 30 minútVystačí na: asi 12 porcií Nebeská vianočná torta: Potrebujeme Na cesto:3 bielky50 g cukru110 g zmäknutého masla alebo margarínu150 g cukru1 KL Arómy vanilkovej3 žĺtky180 g hladkej múky2 zarovnané KL kypriaceho prášku… Čítať viac: Jednoduchá nebeská vianočná torta – recept
• 
  Sýta rybacia polievka – Recept
  Polievka padne dobre vždy. Neviete ale aká a na klasický vývar už chuť nemáte? Vyskúšajte rybaciu polievku zo pstruha alebo kapra, ktorá nielen výborne chutí, ale je aj výdatne sýta. Ingrediencie na vývar:1 cibuľa1 zväzok petržlenovej vňate2 mrkvy2 petržleny1 zelerCelé čierne korenie1,5 litra vriacej vody500 g odrezkov z ryby napr. pstruh, treska, alebo mix Sýta rybacia polievka… Čítať viac: Sýta rybacia polievka – Recept
• 
  Liam Payne: Príbeh vzostupu, slávy a nečakaného konca!
  Liam Payne, meno, ktoré poznajú fanúšikovia po celom svete. Z tínedžera s veľkými snami sa stal člen jedného z najväčších fenoménov popkultúry – skupiny One Direction. Avšak, za jeho úspechom sa skrýva príbeh plný výziev, tlaku a bojov s vlastným mentálnym zdravím. Tento článok mapuje jeho cestu od prvého konkurzu na „The X Factor“, cez… Čítať viac: Liam Payne: Príbeh vzostupu, slávy a nečakaného konca!
• 
  Mocha Mousse – nalíčte sa v nadčasovej farbe roka
  Farbou roka je podľa odborníkov z Inštitútu Pantone elegantný odtieň hnedej Mocca Mouse, ktorý symbolizuje stabilitu, sebadôveru a návrat k prirodzenosti. Je ideálna aj pre sofistikované líčenie – od jemných dymových očí, cez kontúrovanie až po nude pery. Líčenie vo farbe roka. Skvelou voľbou je aj na nechty, tento univerzálny odtieň bude ladiť s každým štýlom. Ak… Čítať viac: Mocha Mousse – nalíčte sa v nadčasovej farbe roka