Apple Pie, alebo klasický americký jablkový koláč, je symbolom domácej pohody a nostalgických chutí. Tento koláč so zlatistou, chrumkavou kôrkou a sladkou jablkovou náplňou je obľúbený na celom svete.
Poďme sa pozrieť na recept, ktorý zvládne každý, kto má chuť na kúsok tradičnej sladkej dobroty.
Apple Pie: Ingrediencie:
Na cesto:
- 300 g hladkej múky
- 200 g studeného masla
- 1 štipka soli
- 2 lyžice cukru
- 6 lyžíc studenej vody
Na náplň:
- 6 stredne veľkých jabĺk (najlepšie kyslastej odrody, napr. Granny Smith)
- 100 g kryštáľového cukru
- 50 g hnedého cukru
- 1 lyžica škorice
- šťava z 1 citróna
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 1 čl muškátového orieška
- 1 vajce na potretie
Postup:
Príprava cesta: V mise zmiešajte múku, soľ a cukor. Pridajte nakrájané studené maslo a prstami ho zapracujte do múky, kým nevznikne mrveničková hmota.
Postupne pridajte studenú vodu a vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte aspoň 30 minút odpočívať v chladničke.
Príprava náplne: Jablka ošúpeme, odstránime jadrá a nakrájame na tenké plátky. V mise ich zmiešame s cukrom, škoricou, citrónovou šťavou, kukuričným škrobom a muškátovým orieškom. Necháme odstáť, aby sa chute spojili.
Zostavenie koláča: Cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu vyvaľkáme a prenesieme do maslom vymazanej formy. Dobre uhladíme a naplníme jablkovou zmesou.
Druhú polovicu cesta vyvaľkáme a buď ju položíme celú (s niekoľko rezmi na odvádzanie pary), alebo vytvoríme ozdobnú mrežovú vrstvu.
Pečenie: Povrch koláča potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 50-60 minút, kým nebude kôrka zlatistá a náplň bublinková.
Podávanie: Nechajte koláč mierne vychladnúť a podávajte s vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou.
Dobrú chuť!
Foto: http://www.canva.com
- Vafle – raňajky na Valentína – recept
Sviatok zaľúbených môžete uchopiť rôznymi spôsobmi. Niekto kupuje svojej polovičke darčeky, niekto neoslavuje vôbec. Čo tak pripraviť pre vašu polovičku niečo v kuchyni? Pripravila som pre vás jednoduchý recept na vafle a veríme, že sa ním budete inšpirovať a vyslúžite si minimálne jeden veľký sladký bozk. Vafle sú koláč z kysnutého alebo nekysnutého cesta, pečeného medzi dvoma železami… Čítať viac: Vafle – raňajky na Valentína – recept - Ovocie po 40-tke: Ktoré jesť a kedy, aby ste chudli a cítili sa skveleChudnutie po 40-ke nemusí byť ťažké! Zistite, ktoré ovocie jesť, kedy je ideálne a ako doplniť vitamíny pre zdravé telo. Tipy, recepty a odporúčania pre ženy po 40.
- Machové obrazy a machové steny: prírodný trend, ktorý zmení váš interiérInteriérový dizajn sa v posledných rokoch mení nenápadne, ale zásadne. Už nejde len o to, aby bol priestor „pekný na fotke“. Chceme sa v ňom cítiť dobre. Pokojne. Vyvážene. A práve tu prichádza na scénu mach – prírodný prvok, ktorý sa z lesa presunul rovno na steny moderných bytov, kancelárií aj domácich pracovných kútov. Prečo… Čítať viac: Machové obrazy a machové steny: prírodný trend, ktorý zmení váš interiér
- Ste smutní? Máte už plné zuby tých tmavých dní?Neustále zlá nálada, strata záujmu o bežné denné aktivity, podráždenosť, pocity zúfalstva? Pocit viny a bezvýznamnosti, letargia, chuť na uhľohydráty a následné priberanie či strata chuti na sex? Všetky tieto symptómy sa spájajú s takzvaným SAD syndrómom. Je to skratka anglického názvu Seasonal affective disorder, v slovenčine známym ako sezónne podmienená depresia. SAD sa niekedy… Čítať viac: Ste smutní? Máte už plné zuby tých tmavých dní?
- Čo znamená váš ascendent a ako ovplyvňuje vašu osobnosť?Ascendent, známy aj ako vychádzajúce znamenie, je jedným z najdôležitejších prvkov v astrologickej mape človeka. Predstavuje znamenie zverokruhu, ktoré sa v momente vášho narodenia nachádzalo na východnom horizonte. Na rozdiel od slnečného znamenia, ktoré sa spája s vašim dátumom narodenia, ascendent je závislý od presného času a miesta narodenia.
