Apple Pie, alebo klasický americký jablkový koláč, je symbolom domácej pohody a nostalgických chutí. Tento koláč so zlatistou, chrumkavou kôrkou a sladkou jablkovou náplňou je obľúbený na celom svete.
Poďme sa pozrieť na recept, ktorý zvládne každý, kto má chuť na kúsok tradičnej sladkej dobroty.
Apple Pie: Ingrediencie:
Na cesto:
- 300 g hladkej múky
- 200 g studeného masla
- 1 štipka soli
- 2 lyžice cukru
- 6 lyžíc studenej vody
Na náplň:
- 6 stredne veľkých jabĺk (najlepšie kyslastej odrody, napr. Granny Smith)
- 100 g kryštáľového cukru
- 50 g hnedého cukru
- 1 lyžica škorice
- šťava z 1 citróna
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 1 čl muškátového orieška
- 1 vajce na potretie
Postup:
Príprava cesta: V mise zmiešajte múku, soľ a cukor. Pridajte nakrájané studené maslo a prstami ho zapracujte do múky, kým nevznikne mrveničková hmota.
Postupne pridajte studenú vodu a vypracujte hladké cesto. Zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte aspoň 30 minút odpočívať v chladničke.
Príprava náplne: Jablka ošúpeme, odstránime jadrá a nakrájame na tenké plátky. V mise ich zmiešame s cukrom, škoricou, citrónovou šťavou, kukuričným škrobom a muškátovým orieškom. Necháme odstáť, aby sa chute spojili.
Zostavenie koláča: Cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu vyvaľkáme a prenesieme do maslom vymazanej formy. Dobre uhladíme a naplníme jablkovou zmesou.
Druhú polovicu cesta vyvaľkáme a buď ju položíme celú (s niekoľko rezmi na odvádzanie pary), alebo vytvoríme ozdobnú mrežovú vrstvu.
Pečenie: Povrch koláča potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 50-60 minút, kým nebude kôrka zlatistá a náplň bublinková.
Podávanie: Nechajte koláč mierne vychladnúť a podávajte s vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou.
Dobrú chuť!
Foto: http://www.canva.com
- Správna kniha dokáže zmeniť život. V knižnici nájdeš to, čo hľadáš
V knihe V knižnici nájdeš to, čo hľadáš sa prelína mierne magický realizmus s biblioterapiou. Príbehy majú silne pozitívny náboj. - NEUMA uvádza dve novinky pre okamžitý objem, textúru a sviežosť vlasovNEU STYLING TEXTURE SPRAY a RE NEU DRY SHAMPOO. Oba produkty sú vegánske, bez sulfátov, silikónov aj mastenca. Prinášajú riešenie pre moderný životný štýl, kde je účinok rovnako dôležitý ako čisté zloženie.
- Annabelle Minerals predstavuje štýlovú novinku: Cestovná kozmetická taštičkaNová kozmetická taštička je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú mať svoje kozmetické poklady vždy na očiach – doslova.
- Máte chuť na Taliansko? Pripravte si poháre!Ako si v lete urobíte taliansku atmosféru priamo u vás doma a vychutnáte si populárny taliansky drink?
- Alergie – prečo vznikajú a ako s nimi žiť?Na Slovensku trpia nejakou formou alergie až dva milióny ľudí a ich počet neustále pribúda. Za posledných sto rokov sa počet alergikov zvýšil z pol percenta populácie na 40 percent. Zasahujú tak, spolu so srdcovocievnymi ochoreniami a rakovinou, najväčšiu časť populácie. 8. júl je Svetový deň alergií. Tento alarmujúci stav je daňou za súčasný spôsob… Čítať viac: Alergie – prečo vznikajú a ako s nimi žiť?
