Nadýchaný piškótový korpus, jemný mascarpone krém a sladké čerstvé jahody. Jahodová roláda patrí medzi dezerty, ktoré vyzerajú slávnostne, no ich prípravu zvládnu aj menej skúsení pekári. Je ľahká, svieža a ideálna na letné popoludnie pri káve, rodinnú oslavu alebo víkendové maškrtenie. Vyskúšajte recept, ktorý spája jednoduchosť s chuťou leta v každom kúsku.
Korpus:
- 5 vajec
- 120 g cukru
- vanilkový cukor
- 100 g hladkej špaldovej múky
- 40 g kakaa
- polovicu prášku do pečiva
Krém:
- 250 g mascarpone
- 200 ml smotany na šľahanie
- 250 g jahôd
Jahodová roláda postup:
- Bielky vyšľahajte s cukrom.
- Zašľahajte žĺtky a zľahka vmiešajte múku s práškom do pečiva a kakaom.
- Rozotrite na plech a pečte 10 minút pri 180 °C.
- Horúci korpus zrolujte v utierke.
- Mascarpone vyšľahajte so smotanou a jahodami.
- Vychladnutý korpus rozviňte, natrite krémom, posypte jahodami a opäť zrolujte.
- Dajte na 2 hodiny chladiť (ideálne na celú noc).
Celý postup nájdete vo videu
- CICA v kozmetike. Čo znamená a prečo ju ocení aj pleť po 50-ke?Za označením CICA sa najčastejšie skrýva rastlina Centella asiatica, po slovensky pupočník ázijský. Stretnúť sa môžete aj s názvom Gotu kola.
- Spriaznená alebo duálna duša? Aký je medzi nimi rozdielV duchovných a ezoterických tradíciách sa takéto spojenia často označujú ako spriaznená duša alebo duálna duša. Tieto pojmy sa však často zamieňajú, hoci opisujú odlišné typy vzťahov.
- Je to nájomný vrah bez citu…až kým nestretne ženu, ktorú má zabiťTvár plná tieňov je výborne napísaná romanca, v ktorej je aristokracia aj podsvetie, divadlo aj násilie, krásne šaty aj ľudia, ktorí sa celý život pohybujú na hrane zákona.
- Hygge – ako prispieva k pocitu šťastia?V predchádzajúcom článku sme písali o tom, čo je to hygge. O celkovej filozofií a o tom, ako si ho môžeme zaradiť do každodeného života. Je tiež úzko spojené s psychickým zdravím. Zameriava sa totiž na pohodlné a harmonické prostredie a podporuje vnútornú pohodu. Tu je niekoľko spôsobov, ako hygge prispieva k psychickému zdraviu. Ako… Čítať viac: Hygge – ako prispieva k pocitu šťastia?
- Ako sa chrániť pred chrípkou? Praktické rady na jeseňChrípková sezóna sa blíži. Zistite, ako sa chrániť pred chrípkou a ďalšími vírusmi doma, v práci aj v MHD. Čítajte v článku.
[…] menopauzy nemusí sladké automaticky znamenať zákaz. Tento fit jahodový koláč s tvarohom obsahuje viac bielkovín, menej cukru a zasýti na dlhší čas. Šťavnaté jahody mu […]