Jar je obdobím prebudenia — príroda sa prebúdza, dni sa predlžujú a my prirodzene túžime po ľahších, čerstvých jedlách, ktoré nám pomôžu očistiť organizmus a nabiť sa energiou. Ak hľadáte recept, ktorý je jednoduchý, rýchly a zároveň podporí jarný detox, ste na správnom mieste. Predstavujeme vám jarný šalát s reďkovkami, špenátom, avokádom a citrónovým dresingom, ktorý sa hodí ako ľahký obed, večera alebo príloha k pečenému lososovi.
🌱 Jarný šalát: Čo budete potrebovať?
Na šalát:
- 2 hrste čerstvého baby špenátu
- 5–6 reďkoviek, nakrájaných na tenké plátky
- 1 menšia uhorka, nakrájaná na kolieska
- 1 zrelé avokádo
- 2 lyžice naklíčených semienok (napr. mungo alebo lucerna)
- hrsť čerstvého hrášku alebo hráškových výhonkov
- voliteľne: 1 vajíčko uvarené na mäkko alebo kúsok feta syra
Na citrónovo-medový dresing:
- šťava z ½ citróna
- 1 ČL medu
- 2 PL olivového oleja (extra panenského)
- štipka soli a čerstvo mleté čierne korenie
- voliteľne: ½ ČL dijonskej horčice pre jemnú pikantnosť
🍋 Postup:
- Špenát prepláchnite a nechajte odkvapkať. Reďkovky a uhorku umyte a nakrájajte na tenké plátky.
- Avokádo rozkrojte, odstráňte kôstku, lyžicou vydlabte a nakrájajte na plátky.
- V mise zmiešajte všetku zeleninu vrátane naklíčených semienok a hrášku.
- V malej miske si pripravte dresing: zmiešajte citrónovú šťavu, med, olej, soľ, korenie a horčicu.
- Dresing pridajte k šalátu tesne pred podávaním a jemne premiešajte.
- Navrch môžete pridať mäkko uvarené vajíčko, ktoré šalátu dodá proteín, alebo trochu rozdrobeného feta syra.
💚 Prečo si tento jarný šalát zamilujete?
- Reďkovky podporujú trávenie a majú mierne detoxikačné účinky.
- Avokádo dodá zdravé tuky a zasýti.
- Špenát a klíčky sú bohaté na chlorofyl, ktorý pomáha čistiť pečeň.
- Citrónový dresing podporuje metabolizmus a osvieži celé jedlo.
🔁 TIP od Andawell.sk:
Ak si šalát pripravíte večer, môžete ho zabaliť do sklenenej nádoby a zobrať so sebou ako obed do práce. Stačí pridať dresing až tesne pred konzumáciou, aby zelenina zostala svieža.
🧘♀️ Záver:
Jar je ideálnym obdobím na malé reštarty. Tento jednoduchý šalát vám pomôže začať deň s ľahkosťou, dodať telu výživu a urobiť si chvíľu len pre seba — či už v tichej kuchyni alebo na slnečnom balkóne.
Andrea Hinková Tarová, foto: http://www.canva.com
- Nemocnica, explózia a zakázaná láska. Symptómy, ktoré rozbúšia srdce!
Po neutíchajúcom napätí v Atestácii z lásky sa príbeh o lekároch v nemocnici Whitestone dostáva do dramatických výšok. Kniha Symptómy lásky vás vtiahne do emocionálne vypätej situácie po ničivom výbuchu, keď si mladá doktorka Sierra uvedomí, že kardiológ Mitch je viac ako len kolega. Kniha Symptóny lásky. O čo je? Nemocnicou Whitestone otrasie ničivý výbuch… Čítať viac: Nemocnica, explózia a zakázaná láska. Symptómy, ktoré rozbúšia srdce! - Tea Tree Lavender Mint: Hydratačná oáza pre suché, vlnité a kučeravé vlasyKolekcia Tea Tree Lavender Mint prináša hĺbkovú hydratáciu, starostlivosť a upokojenie pre všetky typy vlasov, obzvlášť však pre suché, vlnité a kučeravé pramene.
- Čo si zbaliť na stanovačku s deťmi?Stanovanie je skvelý spôsob, ako tráviť čas v prírode, užiť si spoločné chvíle s rodinou a odpútať sa od každodenného zhonu. No keď príde reč na jedlo, mnohí siahajú po rýchlych a často nezdravých alternatívach – sladké tyčinky, chipsy, konzervy či sladené nápoje.
- Margarín alebo maslo? Kľúč je v množstve, nie v názveČo je zdravšie – maslo alebo margarín? Pravda je jednoduchá: problémom nie je výber, ale koľko z nich skonzumujeme.
- Recenzia: Mademoiselle Coco a vôňa lásky – parfum, ktorý vonia po stratenej láskeNiektoré knihy nečítate – ony vás čítajú. A presne taká je Mademoiselle Coco a vôňa lásky. Dojímavý a elegantne napísaný román, ktorý vás vtiahne do sveta módy, lásky, bolesti a inšpirácie.
