Jar je obdobím prebudenia — príroda sa prebúdza, dni sa predlžujú a my prirodzene túžime po ľahších, čerstvých jedlách, ktoré nám pomôžu očistiť organizmus a nabiť sa energiou. Ak hľadáte recept, ktorý je jednoduchý, rýchly a zároveň podporí jarný detox, ste na správnom mieste. Predstavujeme vám jarný šalát s reďkovkami, špenátom, avokádom a citrónovým dresingom, ktorý sa hodí ako ľahký obed, večera alebo príloha k pečenému lososovi.
🌱 Jarný šalát: Čo budete potrebovať?
Na šalát:
- 2 hrste čerstvého baby špenátu
- 5–6 reďkoviek, nakrájaných na tenké plátky
- 1 menšia uhorka, nakrájaná na kolieska
- 1 zrelé avokádo
- 2 lyžice naklíčených semienok (napr. mungo alebo lucerna)
- hrsť čerstvého hrášku alebo hráškových výhonkov
- voliteľne: 1 vajíčko uvarené na mäkko alebo kúsok feta syra
Na citrónovo-medový dresing:
- šťava z ½ citróna
- 1 ČL medu
- 2 PL olivového oleja (extra panenského)
- štipka soli a čerstvo mleté čierne korenie
- voliteľne: ½ ČL dijonskej horčice pre jemnú pikantnosť
🍋 Postup:
- Špenát prepláchnite a nechajte odkvapkať. Reďkovky a uhorku umyte a nakrájajte na tenké plátky.
- Avokádo rozkrojte, odstráňte kôstku, lyžicou vydlabte a nakrájajte na plátky.
- V mise zmiešajte všetku zeleninu vrátane naklíčených semienok a hrášku.
- V malej miske si pripravte dresing: zmiešajte citrónovú šťavu, med, olej, soľ, korenie a horčicu.
- Dresing pridajte k šalátu tesne pred podávaním a jemne premiešajte.
- Navrch môžete pridať mäkko uvarené vajíčko, ktoré šalátu dodá proteín, alebo trochu rozdrobeného feta syra.
💚 Prečo si tento jarný šalát zamilujete?
- Reďkovky podporujú trávenie a majú mierne detoxikačné účinky.
- Avokádo dodá zdravé tuky a zasýti.
- Špenát a klíčky sú bohaté na chlorofyl, ktorý pomáha čistiť pečeň.
- Citrónový dresing podporuje metabolizmus a osvieži celé jedlo.
🔁 TIP od Andawell.sk:
Ak si šalát pripravíte večer, môžete ho zabaliť do sklenenej nádoby a zobrať so sebou ako obed do práce. Stačí pridať dresing až tesne pred konzumáciou, aby zelenina zostala svieža.
🧘♀️ Záver:
Jar je ideálnym obdobím na malé reštarty. Tento jednoduchý šalát vám pomôže začať deň s ľahkosťou, dodať telu výživu a urobiť si chvíľu len pre seba — či už v tichej kuchyni alebo na slnečnom balkóne.
Andrea Hinková Tarová, foto: http://www.canva.com
- Váhy: 10 prekvapivých vlastností, ktoré musíte vedieť o tomto znamení!
Váhy – znamenie zverokruhu, ktoré vládne od 23. septembra do 22. októbra, je pod záštitou planéty Venuša. Ak ste niekedy stretli človeka narodeného v znamení Váhy, možno vás fascinovala jeho šarmantná osobnosť. Avšak, Váhy sú oveľa viac! Objavte, čo robí narodených v tomto znamení výnimočných ľudí a prečo sú jedným z najzaujímavejších znamení zverokruhu. 1.… Read more: Váhy: 10 prekvapivých vlastností, ktoré musíte vedieť o tomto znamení! - Štyria priatelia, ktorých si zamilovali generácie čitateľov. Vietor vo vŕbachKlasický príbeh Kennetha Grahama teraz vychádza v nádhernom veľkoformátovom vydaní s ilustráciami Chrisa Dunna. Vietor vo vŕbach aj s oriezkou.
- Burčiak je zdravý? Koľko má kalórií a môže ho piť žena po-ke?Burčiak. Sladký, jemne perlivý, zakalený nápoj, ktorý chutí trochu ako hroznový džús, trochu ako mladé víno. A práve preto môže byť zradný.
- Karlovarské knedle – ReceptČo takto si trošku zmeniť chute a tentokrát knedľu nekupovať, ale urobiť si doma chutnú karlovarskú? Základom karlovarskej knedle sú rohlíky a výbornú chuť je dodávajú pridané bylinky. Karlovarské knedle – potrebujeme: 5 rohlíkov1 hrnček mlieka100 gramov masla2 vajciaPažítkupetržlenovú vňaťštipku muškátového orieškatrochu hrubej múkyFóliu na potraviny Postup: 1. Rohlíky nakrájame na malé kocky. 2. Dáme si… Read more: Karlovarské knedle – Recept
- CICA v kozmetike. Čo znamená a prečo ju ocení aj pleť po 50-ke?Za označením CICA sa najčastejšie skrýva rastlina Centella asiatica, po slovensky pupočník ázijský. Stretnúť sa môžete aj s názvom Gotu kola.
