Vianočný šalát patrí medzi jedlá, ktoré jednoducho musíme mať na štedrovečernom stole. Je to chuť detstva, rodiny, pokoja aj sviatočnej atmosféry. No zároveň je to jedlo, ktoré vie byť ťažké, mastné a často spôsobí, že po večeri ledva dýchame.
Dobrá správa?
Nemusíme sa ho vzdávať. Stačí malá úprava – a Štedrá večera môže byť chutná aj ľahšia.
🥚 Tajomstvo ľahšieho šalátu: zdravšia majonéza 2.0
Kým klasická majonéza obsahuje takmer 80 % tuku, naša verzia pracuje s varenými vajíčkami, troškou olivového oleja, horčicou a jogurtom. Chuť zostáva krémová, no výsledok je oveľa ľahší pre trávenie aj líniu.
⭐ Recept na zdravšiu majonézu 2.0
Ingrediencie:
- 2 varené vajíčka
- 1 lyžička horčice
- 1–2 lyžičky olivového oleja
- 1 lyžička bieleho jogurtu (alebo gréckeho jogurtu)
- pár kvapiek citrónovej šťavy alebo ½ lyžičky jablčného octu
- štipka soli
- (voliteľné) štipka cukru na autentickú chuť
Postup:
Všetky ingrediencie vložte do nádoby a tyčovým mixérom rozmixujte do hladka. Konzistenciu viete doladiť kvapkou oleja alebo jogurtu. Chuť viete zosilniť citrónom, horčicou či štipkou soli.
Výsledok je prekvapivo podobný klasickej majonéze — najmä v šaláte.
🥗 Recept na ľahší vianočný šalát
Ingrediencie:
- 5–6 zemiakov uvarených v šupke
- 2 mrkvy
- 1 petržlen
- 1/4 zeleru
- 1 menšia cibuľa
- sterilizovaný hrášok (1 pohár)
- sterilizované uhorky (podľa chuti)
- 3 vajíčka natvrdo
- soľ, čierne korenie
- majonéza 2.0
Postup:
- Zemiaky v šupke nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájajte na kocky.
- Mrkvu, petržlen a zeler uvarte do mäkka a nakrájajte.
- Nakrájajte aj uhorky a cibuľu.
- Zmiešajte všetko dokopy, pridajte hrášok a vajíčka.
- Primiešajte zdravšiu majonézu 2.0 podľa chuti.
- Dochutíte soľou a korením.
Šalát nechajte pár hodín odstáť, aby sa chute prepojili.
✨ Prečo je táto verzia lepšia?
- nezaťaží žalúdok
- obsahuje menej tuku a kalórií
- je vhodná aj pri chudnutí
- má jemnú, krémovú chuť
- zostáva plne „vianočná“
- deti ani partner rozdiel nespoznajú
Toto je presne ten typ úpravy, ktorý zachová tradíciu, ale pomôže zdraviu.
Vianoce tak budú nielen chutné, ale aj príjemné — bez pocitu, že musíme po jedle hodinu ležať.
Andrea Hinková Tarová
- Len jedna môže získať korunu. Nová romanfantasy séria Vyvolená mieri medzi knižné hity
Román Vyvolená – Sny zo zlata od Emily Bähr ponúka presne tú kombináciu romantiky, napätia a fantasy atmosféry, ktorú fanúšikovia žánru romantasy milujú. - Annabelle Minerals predstavuje nový štetec pre krémové textúryAnnabelle Minerals prichádza s novinkou, ktorá uľahčí ich aplikáciu aj finálny výsledok – štetcom navrhnutým špeciálne pre krémové textúry.
- Bazový sirup – ReceptBaza biela je ker, ktorý má niekedy aj stromovitý vzrast s bielymi kvetmi. Má silnú arómu a výborné účinky pre organizmus. Kvitne v máji a júni, nové výhony niekedy aj v septembri. Plody bazy dozrievajú koncom augusta. Bazový sirup. Už v máji si však môžete pripraviť chutnú bazovú limonádu najlepšie vo forme sirupu. Keď pôjdete… Čítať viac: Bazový sirup – Recept
- Týždenný horoskop 11.5. – 17.5. 2026Tento týždeň bude o rozhodnutiach, ktoré môžu zmeniť smer. Nie silou, ale uvedomením.
- Váš partner musí byť vašou kamarátkouPartnerstvo je proces a platí to všade vo svete. Slovensko je možno špecifickejšie vďaka tomu, že ezoterika a spiritualita je tu na dosť vysokej úrovni. Aj z tohto dôvodu je zrejmé, že rozvodovosť porastie. Ľudia sa totiž stále viac prebúdzajú a uvedomujú si, na čom záleží. Všetku našu nespokojnosť schovávame za logistiku okolo detí, domácnosti a tým sa za bežných… Čítať viac: Váš partner musí byť vašou kamarátkou
