Vianočný šalát patrí medzi jedlá, ktoré jednoducho musíme mať na štedrovečernom stole. Je to chuť detstva, rodiny, pokoja aj sviatočnej atmosféry. No zároveň je to jedlo, ktoré vie byť ťažké, mastné a často spôsobí, že po večeri ledva dýchame.
Dobrá správa?
Nemusíme sa ho vzdávať. Stačí malá úprava – a Štedrá večera môže byť chutná aj ľahšia.
🥚 Tajomstvo ľahšieho šalátu: zdravšia majonéza 2.0
Kým klasická majonéza obsahuje takmer 80 % tuku, naša verzia pracuje s varenými vajíčkami, troškou olivového oleja, horčicou a jogurtom. Chuť zostáva krémová, no výsledok je oveľa ľahší pre trávenie aj líniu.
⭐ Recept na zdravšiu majonézu 2.0
Ingrediencie:
- 2 varené vajíčka
- 1 lyžička horčice
- 1–2 lyžičky olivového oleja
- 1 lyžička bieleho jogurtu (alebo gréckeho jogurtu)
- pár kvapiek citrónovej šťavy alebo ½ lyžičky jablčného octu
- štipka soli
- (voliteľné) štipka cukru na autentickú chuť
Postup:
Všetky ingrediencie vložte do nádoby a tyčovým mixérom rozmixujte do hladka. Konzistenciu viete doladiť kvapkou oleja alebo jogurtu. Chuť viete zosilniť citrónom, horčicou či štipkou soli.
Výsledok je prekvapivo podobný klasickej majonéze — najmä v šaláte.
🥗 Recept na ľahší vianočný šalát
Ingrediencie:
- 5–6 zemiakov uvarených v šupke
- 2 mrkvy
- 1 petržlen
- 1/4 zeleru
- 1 menšia cibuľa
- sterilizovaný hrášok (1 pohár)
- sterilizované uhorky (podľa chuti)
- 3 vajíčka natvrdo
- soľ, čierne korenie
- majonéza 2.0
Postup:
- Zemiaky v šupke nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájajte na kocky.
- Mrkvu, petržlen a zeler uvarte do mäkka a nakrájajte.
- Nakrájajte aj uhorky a cibuľu.
- Zmiešajte všetko dokopy, pridajte hrášok a vajíčka.
- Primiešajte zdravšiu majonézu 2.0 podľa chuti.
- Dochutíte soľou a korením.
Šalát nechajte pár hodín odstáť, aby sa chute prepojili.
✨ Prečo je táto verzia lepšia?
- nezaťaží žalúdok
- obsahuje menej tuku a kalórií
- je vhodná aj pri chudnutí
- má jemnú, krémovú chuť
- zostáva plne „vianočná“
- deti ani partner rozdiel nespoznajú
Toto je presne ten typ úpravy, ktorý zachová tradíciu, ale pomôže zdraviu.
Vianoce tak budú nielen chutné, ale aj príjemné — bez pocitu, že musíme po jedle hodinu ležať.
Andrea Hinková Tarová
- Horoskop na november 2026. Strelec, Kozorožec, Vodnár a Ryby
Strelci zatúžia po nových zážitkoch a slobode, Kozorožci sa sústredia na stabilitu a pracovné ciele. Vodnárov môžu prekvapiť nečakané zmeny a Ryby budú viac než inokedy počúvať svoju intuíciu. - Horoskop na november 2026. Lev, Panna, Váhy a ŠkorpiónNovember bude pre ďalšie štyri znamenia obdobím dôležitých rozhodnutí, nových príležitostí a prehodnocovania vzťahov. Niektorí si uvedomia, že nastal čas vystúpiť z komfortnej zóny, iní budú hľadať väčšiu istotu v partnerstve či práci. Do popredia sa dostane otázka, čo má v ich živote skutočnú hodnotu a čomu už nemá zmysel venovať energiu. Čo čaká Levov,… Čítať viac: Horoskop na november 2026. Lev, Panna, Váhy a Škorpión
- Horoskop na november 2026. Čo čaká Barana, Býka, Blížencov a Raka?Čo prinesie november 2026 znameniam Baran, Býk, Blíženci a Rak? Prečítajte si mesačný horoskop lásky, vzťahov, práce, financií a zdravia.
- Aký je november? Akú náladu prináša?November je mesiac, ktorý prináša so sebou zvláštnu harmóniu. Keď letné teploty ustúpia pred zimným chladom, príroda sa pomaly pripravuje na svoj zimný spánok. Listy stromov zmenia svoje odtiene na hlbšie farby červena, oranžova a žltá, vytvárajúc tak pôsobivý farebný koberec pod nohami. Slnečné lúče sú jemné a teplé, ale dni sa skracujú, dávajúc miestom… Čítať viac: Aký je november? Akú náladu prináša?
- Stredoškolská láska, mníška a ťažké rozhodnutie. Nový príbeh Hany RepovejČo ak sa človek, ktorého ste kedysi milovali najviac na svete, po rokoch vráti do vášho života, no vy už neviete, či k sebe ešte patríte? Hana Repová v novinke Svetluška nepozná pravdu o hviezdach rozvíja príbeh dávnej lásky, bolestivých rozhodnutí a rodiny, ktorá má poriadne svojský charakter.
