Moravské koláče sú u nás v prvej pätke najobľúbenejších. Vlastne sú hneď druhé po https://andawell.sk/hrncekovy-jablkovy-kolac-recept/
Ich príprava nie je úplne jednoduchá a sú trochu náročné na suroviny aj čas, ale výsledok stojí zato.
Tak poďme nato.
Potrebujeme:
500 gramov hladkej múky
1 balíček vanilínového cukru
100 gramov zmäknutého masla
300 ml vlažného mlieka
Polovičku droždia alebo 1 balíček sušeného
2,5 polievkových lyžíc cukru
1/4 lyžičky soli
2 vaječné žĺtka
Tvarohová plnka
2 jemné tvarohy
2 balíčky Vanilínového cukru
Kryštálový cukor (podľa chuti)
2 vaječné žĺtky
citrónová kôra
Hrozienka alebo kandizované ovocie
Lekvár – používam domáci jahodový alebo marhuľový. Recept na lekvár (nemusíte použiť chilli, ale s ním to má takú skvelú chuť a môžete ho použiť aj k mäsu) nájdete tu: https://andawell.sk/jahodovy-dzem-s-chilli-recept/
Posýpka:
50 gramov kryštálového cukru
80 gramov hrubej múky
50 gramov roztopeného masla
Moravské koláče – postup:
1. Nechajte mlieko vonku z chladničky „otepliť“ na vlažnú teplotu. Pridajte Vanilínový cukor, zamiešajte. Potom rozdrobte droždie, všetko dobre premiešajte, zakryte potravinovou fóliou, na vrch dajte obrúsok a nechajte vytvoriť kvások.
2. Medzitým si zmiešajte múku, žĺtky, cukor, maslo a soľ. Keď vám vznikne kvások, pridajte ho do vymiešaného cesta a opäť cesto vymiešajte až kým vám vznikne nelepivé cesto. Takto pripravené cesto dajte do nádoby, zakryte utierkou a nechajte vykysnúť (od pol hodiny do hodiny).
3. Medzitým si môžete pripraviť tvarohovú plnku. Do tvarohu zapracujte Vanilínový cukor, cukor na dochutenie, žĺtko, hrozienka a všetko dobre premiešajte.
4. Posýpka: Nechajte na ohni rozpustiť maslo a potom do neho zapracujte hrubú múku a cukor. Miešajte dovtedy, kým vám vznikne posýpka.
5. Vykysnuté cesto premieste a rozvaľkajte na hrúbku približne 0,5 cm a povykrajujte kolieska s rozmerom 8 až 10 cm. Na koliesko naneste tvaroh a zaviňte do tvaru buchty. Takto pokračujte so všetkými.
Poukladajte buchtičky na plech a nechajte medzi nimi priestor (mne sa vojde 9 kusov). Do každej buchty urobte jamku a do nej naneste lekvár. Okraje koláčov potrite rozšľahaným vajíčkom a posypte posýpkou.
6. Pripravené koláče nechajte na plechu ešte trochu podkysnúť a následne ich pečte pri teplote 180 stupňov Celziia približne 25 až 30 minút.
Dobrú chuť!
- Odyseus ma uspal. A z kina som odišla po hoodine
Recenzia. Na Odysea som išla s očakávaním veľkého filmového zážitku. Christopher Nolan, obrovská výprava, antický príbeh, hviezdne obsadenie a film, o ktorom sa hovorí ako o jednej z filmových udalostí roka. - Ako si zvýšiť sebavedomie?Nízke sebavedomie môže vzniknúť z viacerých dôvodov a to často v kombinácií. Jeho vývoj ovplyvňujú individuálne skúsenosti, sociálne prostredie, genetika a psychologické faktory. Tu sú hlavné dôvody, prečo môže nízke sebavedomie vzniknúť: Výchova a rodinné prostredie Deti, ktoré vyrastajú v prostredí s kritickými alebo emocionálne vzdialenými rodičmi, môžu mať pocit, že nie sú dosť dobré.… Čítať viac: Ako si zvýšiť sebavedomie?
- Kvetovaný vzor môže nosiť každá ženaKvetovaný vzor patrí medzi nadčasové motívy, ktoré môže nosiť naozaj každá žena. Pasuje ženám každého veku, ide o len o to zvoliť ten správny strih a vhodnú farebnosť. O tom aké kúsky nájdete aktuálne v obchodoch prezrádzajú nasledujúce riadky. (Nielen) ako romantické šaty Hoci sa vám kvetovaný vzor môže zdať romantický, nemusí to tak byť. Ide len o to… Čítať viac: Kvetovaný vzor môže nosiť každá žena
- Jednoduchý obrátený slivkový koláčobrátený slivkový koláč – jednoduchý domáci dezert, ktorý zvládnete pripraviť z niekoľkých bežných surovín.
- Bojíš sa neúspechu? Alebo úspechu? Psychológia strachu z vlastného potenciáluMožno si to ani neuvedomuješ, ale tvoj najväčší strach nie je zlyhanie. Je to úspech. Áno, ten istý úspech, o ktorom snívaš. Ten, ktorý si si už stokrát predstavila – ale zakaždým, keď sa k nemu priblížiš, niečo ťa zabrzdí. Odložíš to, spochybníš sa, stiahneš späť.
