Moravské koláče sú u nás v prvej pätke najobľúbenejších. Vlastne sú hneď druhé po https://andawell.sk/hrncekovy-jablkovy-kolac-recept/
Ich príprava nie je úplne jednoduchá a sú trochu náročné na suroviny aj čas, ale výsledok stojí zato.
Tak poďme nato.
Potrebujeme:
500 gramov hladkej múky
1 balíček vanilínového cukru
100 gramov zmäknutého masla
300 ml vlažného mlieka
Polovičku droždia alebo 1 balíček sušeného
2,5 polievkových lyžíc cukru
1/4 lyžičky soli
2 vaječné žĺtka
Tvarohová plnka
2 jemné tvarohy
2 balíčky Vanilínového cukru
Kryštálový cukor (podľa chuti)
2 vaječné žĺtky
citrónová kôra
Hrozienka alebo kandizované ovocie
Lekvár – používam domáci jahodový alebo marhuľový. Recept na lekvár (nemusíte použiť chilli, ale s ním to má takú skvelú chuť a môžete ho použiť aj k mäsu) nájdete tu: https://andawell.sk/jahodovy-dzem-s-chilli-recept/
Posýpka:
50 gramov kryštálového cukru
80 gramov hrubej múky
50 gramov roztopeného masla
Moravské koláče – postup:
1. Nechajte mlieko vonku z chladničky „otepliť“ na vlažnú teplotu. Pridajte Vanilínový cukor, zamiešajte. Potom rozdrobte droždie, všetko dobre premiešajte, zakryte potravinovou fóliou, na vrch dajte obrúsok a nechajte vytvoriť kvások.
2. Medzitým si zmiešajte múku, žĺtky, cukor, maslo a soľ. Keď vám vznikne kvások, pridajte ho do vymiešaného cesta a opäť cesto vymiešajte až kým vám vznikne nelepivé cesto. Takto pripravené cesto dajte do nádoby, zakryte utierkou a nechajte vykysnúť (od pol hodiny do hodiny).
3. Medzitým si môžete pripraviť tvarohovú plnku. Do tvarohu zapracujte Vanilínový cukor, cukor na dochutenie, žĺtko, hrozienka a všetko dobre premiešajte.
4. Posýpka: Nechajte na ohni rozpustiť maslo a potom do neho zapracujte hrubú múku a cukor. Miešajte dovtedy, kým vám vznikne posýpka.
5. Vykysnuté cesto premieste a rozvaľkajte na hrúbku približne 0,5 cm a povykrajujte kolieska s rozmerom 8 až 10 cm. Na koliesko naneste tvaroh a zaviňte do tvaru buchty. Takto pokračujte so všetkými.
Poukladajte buchtičky na plech a nechajte medzi nimi priestor (mne sa vojde 9 kusov). Do každej buchty urobte jamku a do nej naneste lekvár. Okraje koláčov potrite rozšľahaným vajíčkom a posypte posýpkou.
6. Pripravené koláče nechajte na plechu ešte trochu podkysnúť a následne ich pečte pri teplote 180 stupňov Celziia približne 25 až 30 minút.
Dobrú chuť!
- Zdravotné nástrahy letných dovoleniek: Na čo si dať pozor, aby ste si nepokazili vytúžený oodych
Leto je obdobím cestovania, oddychu pri mori, spoznávania nových miest a načerpania energie. Dovolenka však nemusí priniesť len príjemné zážitky. Každý rok skončia tisíce ľudí s úpalom, tráviacimi problémami, úrazmi či dehydratáciou práve počas dní, ktoré mali byť bezstarostné. - Paul Mitchell SUN: Ochrana vlasov a farby počas letaPripravte sa na leto s inovovaným radom SUN od Paul Mitchell, ktorý pomáha chrániť vlasy pred slnečným žiarením, stratou hydratácie aj blednutím farby. Pre rok 2026 prichádza obľúbená kolekcia v novom dizajne a s modernizovaným zložením. Slnko, morská voda aj chlór predstavujú pre vlasy počas letných mesiacov veľkú záťaž. Práve preto bola vytvorená kolekcia SUN… Čítať viac: Paul Mitchell SUN: Ochrana vlasov a farby počas leta
- Šaty – dokonalý kúsok v šatníkuAk by ste sa pozreli do mojej skrine, prevažujú šaty. Všelijaké. Čím som zrelšia, tým viac dokážem oceniť ich prednosti. Pri správnom strihu dokážu zakryť nedostatky a pozdvihnúť krásu vašej postavy. Mám šťastie na výšku, pretože pri 180 cm, nemôžem mať v skrini lepší kúsok. Navyše sú šaty symbolom ženskosti, ktorý patrí len nám –… Čítať viac: Šaty – dokonalý kúsok v šatníku
- Fish and Chips Tradičné britské jedlo, ktoré si zamiloval celý svetAk by ste mali vymenovať jedlo, ktoré najviac reprezentuje Britániu, fish and chips by sa určite ocitli na prvých miestach.
- Nov v Blížencoch 15 júna 2026: Čas nových začiatkov, nápadov a dôležitých rozhovorovNov v Blížencoch 15. júna 2026 prináša sviežu energiu, ktorá podporuje komunikáciu, učenie, nové kontakty a odvážne nápady. Ak ste v poslednom období cítili stagnáciu alebo neistotu, práve tento nov môže byť impulzom, ktorý vás posunie vpred. Nov vždy predstavuje začiatok nového lunárneho cyklu. Je to obdobie, keď sa oplatí spomaliť, zamyslieť sa nad svojimi… Čítať viac: Nov v Blížencoch 15 júna 2026: Čas nových začiatkov, nápadov a dôležitých rozhovorov
