Kto povedal, že perníky máme radi len na Vianoce. Je tu druhý najväčší sviatok, počas ktorého vítame jar. Tak ju privítajte štýlovo a farebne. Pripravte si farby a napečte farebné perníky. Veľkonočné perníky môžete pripravovať aj so svojimi deťmi a urobiť si tak so sviatkov jari malú udalosť.

 Na veľkonočné perníky potrebujeme:

• 420 gramov špaldovej hladkej múky
• 140 gramov práškového cukru
• 1/2 lyžičky jedlej sódy
• 1/2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
• 2 lyžičky (kopcovité) perníkového korenia
• 50 gramov rozpusteného masla
• 2 vajcia typu M
  2 kopcovité lyžice tekutého alebo rozpusteného medu

Na polevu:

gélové alebo práškové farby
2 bielky
300 gramov práškového cukru
trochu citrónovej šťavy

Veľkonočné perníky postup:

Zo všetkých uvedených ingrediencií vypracujte hladké cesto.

Zabaľte cesto do potravinovej fólie a dajte na 30 min do chladničky (alebo cez noc).

Posypte si dosku hladkou múkou a vyvaľkajte z cesta tenkú placku (perníčky sa trošku nafúknu).

Vykrajujte perníčky a umiestňujte ich na papier na pečenie s dostatočnými rozstupmi. Potrite ich rozšľahaným vajcom.

Pečte na 160 °C asi 5 minút – záleží na hrúbke cesta. Nepečte ich veľmi dohneda, inak môžu byť tvrdé. Sú hotové vtedy, keď sa zafarbia dozlata.

Keď perníčky vychladnú, môžete ich začať zdobiť.

Čítajte tiež: Veľkonočné nátierky – Recept

Veľkonočné perníky – zdobenie

Všetky uvedené ingrediencie šľahajte elektrickým šľahačom zapnutým na vysoký výkon asi 10 minút. Rozmiestnite do niekoľkých malých pohárikov a zafarbite.

Na perníčky nanášajte štetcom, špáradlom alebo vreckom na zdobenie. Nechajte niekoľko hodín sušiť pri izbovej teplote.
Veľkonočný mazanec – Recept

• 
  Aký je november? Akú náladu prináša?
  November je mesiac, ktorý prináša so sebou zvláštnu harmóniu. Keď letné teploty ustúpia pred zimným chladom, príroda sa pomaly pripravuje na svoj zimný spánok. Listy stromov zmenia svoje odtiene na hlbšie farby červena, oranžova a žltá, vytvárajúc tak pôsobivý farebný koberec pod nohami. Slnečné lúče sú jemné a teplé, ale dni sa skracujú, dávajúc miestom… Čítať viac: Aký je november? Akú náladu prináša?
• 
  Tichá večera počas Samhainu: Spojenie s predkami v tichu a úcte
  Samhain, starodávny keltský sviatok, označuje prechod medzi letom a zimou, medzi svetom živých a svetom mŕtvych. Pre mnohých ľudí, ktorí si ctia pohanské tradície, je to čas na rozjímanie, introspekciu a uctenie si predkov. Jeden z najintenzívnejších a najtichších rituálov spojených so Samhainom je tichá večera. Rituál, ktorý ponúka priestor na hlboké duchovné prepojenie a… Čítať viac: Tichá večera počas Samhainu: Spojenie s predkami v tichu a úcte
• 
  Haloweenske Pavlovovej tortičky – recept
  Obľúbený sviatok strašidiel a masiek Haloween sa nezastaviteľne blíži a s ním aj množstvo príležitostí predviesť sa v kuchyni nielen vašej rodine, ale aj priateľom či kolegom na štýlovej párty. Počet porcií: 6Potrebujeme: robot s nadstavcom metlička, stierku, 4 cukrárske vrecká (2 x s ozdobnou špičkou, 1 x s veľkou a 1 x s malou hladkou špičkou), papier na pečenie,… Čítať viac: Haloweenske Pavlovovej tortičky – recept
• 
  Haloween je nový Samhain
  Samhain – tradičný keltský sviatok sa slávil na konci októbra a začiatku novembra. V keltskej kultúre predstavuje koniec leta a začiatok zimy. A tiež prechod medzi životom a smrťou. Tu sú niektoré z tradičných spôsobov, ako sa Samhain slávil: Oheň a sviece: Oheň mal veľký význam pre Samhain. Ľudia zapaľovali veľké ohniská, ktoré symbolizovali svetlo… Čítať viac: Haloween je nový Samhain
• 
  Príbeh dcéry, ktorá sa nemôže rozlúčiť s umierajúcou matkou. Leťte, divoké labute
  Ako sa žije človeku, ktorý opustil svoju vlasť, no nikdy sa od nej nedokázal úplne odpútať? Jung Chang v knihe Leťte, divoké labute spája rodinnú históriu s politickými zmenami Číny a píše aj o bolesti, ktorú prináša nemožnosť byť nablízku milovanej matke v jej posledných chvíľach. Dvadsaťšesťročná Jung Chang opustila komunistickú Čínu a odišla do… Čítať viac: Príbeh dcéry, ktorá sa nemôže rozlúčiť s umierajúcou matkou. Leťte, divoké labute