Náročnosť: stredne náročné
Čas prípravy: asi 100 minút
Čas pečenia: asi 40 minút
Vystačí na: asi 10 porcií
Potrebujeme:
Na cesto:
450 gramov hladkej múky
1 balíček droždia
2 ½ zarovnaných KL soli
2 zarovnané PL trstinového cukru
90 gramov zmäknutého masla
250 ml teplej vody
Na potretie a uvarenie:
1 PL oleja
3 l vody
50 gramov sódy bikarbóny
Na potretie a posypanie:
vajce
PL 1 studenej vody
1 PL hrubej soli
Na syrovú omáčku:
10 gramov masla
1 zarovnanú KL hladkej múky
200 ml mlieka
250 gramov nastrúhaného syra čedar
Ešte potrebujeme:
veľký hrniec
plechy na pečenie
Príprava:
1. Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s droždím, soľou a cukrom. Pridáme maslo a teplú vodu a ručne vypracujeme na hladké cesto.
Povrch cesta potrieme olejom, prikryjeme utierkou a na teplom mieste necháme aspoň hodinu kysnúť. Potom cesto rozdelíme na 8 rovnakých dielov a vytvoríme z nich valčeky. Valčeky nakrájame na malé kúsky.
2. Do hrnca nalejeme vodu a privedieme do varu. Opatrne pridávame po častiach sódu. Praclíky varíme vo vode po častiach (asi po 20 kusoch) aspoň 30 sekúnd.
Vyberieme dierovanou lyžicou a poukladáme na vymastený plech tak, aby sa nedotýkali.
3. Praclíky potrieme vajcom vyšľahaným s vodou a posypeme hrubou soľou. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme dozlatista.
Elektrická rúra: 220 °C
Teplovzdušná rúra: 200 °C
Plynová rúra: stupeň 4
Čas pečenia: asi 20 minút (1 plech)
4. Na prípravu syrovej omáčky rozpustíme v hrncimaslo. Pridáme múku rozmiešanú v mlieku a povaríme, kým nezačne hustnúť. Potom odstavíme, pridáme syr a miešame, kým sa syr úplne nerozpustí.
5. Praclíky podávame so syrovou omáčkou.
Tip: Ak chceme praclíky nasladko, pred pečením ich namiesto soli posypeme škoricovým cukrom.
Na sladkú omáčku vyšľaháme smotanový syr s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a trochou mlieka.
Čítajte tiež: Vianočné oriešky v čokoláde – recept
Skvelé darčeky nájdete na http://samanskesviecky.sk
- Vitamín C v lete: Tajomstvo žiarivej pleti aj počas horúcich dní
Keď sa povie leto a starostlivosť o pleť, väčšina z nás si predstaví opaľovací krém, klobúk a dostatok vody. No existuje ešte jeden pomocník, ktorý by vo vašej kozmetickej taštičke nemal chýbať – vitamín C. - Dokonalý styling pre akýkoľvek účes. Paul Mitchell predstavuje refreshovaný rad STYLEŠtýl je presne to, čo vytvoríte s kolekciou Paul Mitchell STYLE. Ako celosvetová jednotka medzi profesionálnymi značkami vlasového stylingu ponúka Paul Mitchell širokú škálu stylingových produktov pre každý typ aj textúru vlasov.
- Jahodová roláda s mascarponeNadýchaný piškótový korpus, jemný mascarpone krém a sladké čerstvé jahody. Jahodová roláda patrí medzi dezerty, ktoré vyzerajú slávnostne, no ich prípravu zvládnu aj menej skúsení pekári.
- Fit jahodový koláč s tvarohom: Ľahký letný recept plní chutíTento fit jahodový koláč s tvarohom obsahuje viac bielkovín, menej cukru a zasýti na dlhší čas.
- To, čo vás na partnerovi rozčuľuje, môže hovoriť viac o vás, ako o ňom. Psychológia tomu hovorí zrkadlenieZrkadlenie je jav, pri ktorom nám ľudia okolo nás odhaľujú naše vlastné zranenia, obavy či nevyriešené témy.
