Menopauza mení telo aj metabolizmus. Zrazu to, čo kedysi fungovalo, už nestačí. Jednou z častých prekážok pri chudnutí sú klasické cestoviny – rýchly cukor, málo vlákniny a vysoký glykemický index. Telo si ich uloží skôr ako tuk než ako energiu.
🥣 Čo sa deje po tanieri špagiet?
Tradičné biele cestoviny z pšeničnej múky prudko zvyšujú hladinu cukru v krvi, čo vedie k ukladaniu tuku, najmä v oblasti brucha – ktorá je v menopauze najproblematickejšia. Navyše nedodajú telu živiny ani pocit sýtosti na dlhšie.
✅ Zdravšia voľba:
Nemusíte sa cestovín úplne vzdať, len si vyberajte múdrejšie.
🟢 Tipy na zdravšie alternatívy:
- Cestoviny z červenej šošovice, cíceru alebo hrachu – viac bielkovín a vlákniny, nižší glykemický index.
- Cuketové rezance (zoodles) – minimum kalórií, vysoký obsah vody a vlákniny.
- Konjakové rezance (shirataki) – takmer bez kalórií, vhodné aj pri keto stravovaní.
- Celozrnné cestoviny – lepšie ako biele, ale stále s mierou.
🍝 Recept: Zeleninové špagety s avokádovým pestom
Suroviny na 1 porciu:
- 1 cuketa (na rezance)
- 1/2 zrelého avokáda
- hrsť čerstvej bazalky
- 1 ČL citrónovej šťavy
- 1 PL olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- soľ, čierne korenie
- voliteľne: lyžica lahôdkového droždia alebo parmezánu
Postup:
- Cuketu si nastrúhame na rezance (špiralizérom alebo škrabkou).
- V mixéri vymiešame avokádo, bazalku, cesnak, citrónovú šťavu, olej a dochutíme.
- Špagety jemne orestujeme (alebo necháme surové) a premiešame s pestom.
- Ozdobíme parmezánom či cherry paradajkami.
Výhoda? Lahodné, sýte a pripravené do 10 minút!
Andrea Hinková Tarová, vaša sprievodkyňa menopauzou :) samanskesviecky.sk
- Tuniakové fašírky s cottage syrom a ovsenými vločkami. Jednoduchý recept plný bielkovín
tuniakové fašírky s cottage syrom a ovsenými vločkami sú presne ten typ jedla, ktorý sa hodí do bežného jedálnička aj v období menopauzy. - Nehovorte „Ja som už raz taký.“ Skúste to zmeniť a žite lepšie!Vignolovej kniha Preprogramujte svoju myseľ je však zaujímavá práve vtedy, keď jej myšlienky nevnímame ako magický návod, ale ako pozvanie začať si všímať vlastné automatické reakcie a vedome s nimi pracovať.
- Váhy: 10 prekvapivých vlastností, ktoré musíte vedieť o tomto znamení!Váhy – znamenie zverokruhu, ktoré vládne od 23. septembra do 22. októbra, je pod záštitou planéty Venuša. Ak ste niekedy stretli človeka narodeného v znamení Váhy, možno vás fascinovala jeho šarmantná osobnosť. Avšak, Váhy sú oveľa viac! Objavte, čo robí narodených v tomto znamení výnimočných ľudí a prečo sú jedným z najzaujímavejších znamení zverokruhu. 1.… Read more: Váhy: 10 prekvapivých vlastností, ktoré musíte vedieť o tomto znamení!
- Štyria priatelia, ktorých si zamilovali generácie čitateľov. Vietor vo vŕbachKlasický príbeh Kennetha Grahama teraz vychádza v nádhernom veľkoformátovom vydaní s ilustráciami Chrisa Dunna. Vietor vo vŕbach aj s oriezkou.
- Burčiak je zdravý? Koľko má kalórií a môže ho piť žena po-ke?Burčiak. Sladký, jemne perlivý, zakalený nápoj, ktorý chutí trochu ako hroznový džús, trochu ako mladé víno. A práve preto môže byť zradný.
