Menopauza mení telo aj metabolizmus. Zrazu to, čo kedysi fungovalo, už nestačí. Jednou z častých prekážok pri chudnutí sú klasické cestoviny – rýchly cukor, málo vlákniny a vysoký glykemický index. Telo si ich uloží skôr ako tuk než ako energiu.
🥣 Čo sa deje po tanieri špagiet?
Tradičné biele cestoviny z pšeničnej múky prudko zvyšujú hladinu cukru v krvi, čo vedie k ukladaniu tuku, najmä v oblasti brucha – ktorá je v menopauze najproblematickejšia. Navyše nedodajú telu živiny ani pocit sýtosti na dlhšie.
✅ Zdravšia voľba:
Nemusíte sa cestovín úplne vzdať, len si vyberajte múdrejšie.
🟢 Tipy na zdravšie alternatívy:
- Cestoviny z červenej šošovice, cíceru alebo hrachu – viac bielkovín a vlákniny, nižší glykemický index.
- Cuketové rezance (zoodles) – minimum kalórií, vysoký obsah vody a vlákniny.
- Konjakové rezance (shirataki) – takmer bez kalórií, vhodné aj pri keto stravovaní.
- Celozrnné cestoviny – lepšie ako biele, ale stále s mierou.
🍝 Recept: Zeleninové špagety s avokádovým pestom
Suroviny na 1 porciu:
- 1 cuketa (na rezance)
- 1/2 zrelého avokáda
- hrsť čerstvej bazalky
- 1 ČL citrónovej šťavy
- 1 PL olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- soľ, čierne korenie
- voliteľne: lyžica lahôdkového droždia alebo parmezánu
Postup:
- Cuketu si nastrúhame na rezance (špiralizérom alebo škrabkou).
- V mixéri vymiešame avokádo, bazalku, cesnak, citrónovú šťavu, olej a dochutíme.
- Špagety jemne orestujeme (alebo necháme surové) a premiešame s pestom.
- Ozdobíme parmezánom či cherry paradajkami.
Výhoda? Lahodné, sýte a pripravené do 10 minút!
Andrea Hinková Tarová, vaša sprievodkyňa menopauzou :) samanskesviecky.sk
- Mozgová hmla v menopauze. Prečo zabúdate a neviete sa sústrediť?
Zabudnete, prečo ste vošli do miestnosti. Hľadáte slová. Neviete sa sústrediť tak ako kedysi. A potom príde tá myšlienka: „Deje sa niečo s mojím mozgom?“ - Založte si trávnik a trávte čas na záhradeAk túžite po krásnej súvislej zelenej ploche na vašej záhrade, máte dve možnosti. Buď si položíte hotový trávny koberec, alebo si trávnik vysejete sami. Vypestovať trávnik výsevom je síce prácnejšie, ale aj lacnejšie. Poradíme vám ako na to. Príprava pôdy na trávnik Prvým dôležitým krokom je príprava podložia. Trávnik potrebuje k rastu živiny, vodu a slnko. Preto… Čítať viac: Založte si trávnik a trávte čas na záhrade
- Ako nosiť kardigán na jar: Štýlové tipy na májMáj je mesiac, keď sa počasie mení zo dňa na deň – ráno môže byť chladné, popoludní slnečné a teplé. Práve v tomto období je kardigán dokonalým spoločníkom. Je ľahký, pohodlný a ľahko sa prispôsobí aktuálnej teplote. Ako ho teda nosiť v máji, aby ste vyzerali sviežo a štýlovo?
- Rebarbora a nové recepty z nejMožno vám rastie len tak v záhrade a doteraz ste si ju nevšimli. Pripomína lopúch, a pritom patrí k najzdravším druhom zeleniny. Pôvodne k nám prišla z Číny. Je vhodná na jedenie aj ako liek. Konzumujú sa dužinaté stopky, ktoré sa zbierajú na jar. Tmavočervené sú sladšie, zelené a žlté majú kyslejšiu chuť. Rebarbora recepty. Rebarbora na prvý pohľad vyzerá ako lopúch. Na konci… Čítať viac: Rebarbora a nové recepty z nej
- Vlkolaci, vampíri a zakázaná príťažlivosť. Družka od Ali Hazelwood vás pohltíAk milujete silné hrdinky, alfa samcov, nepriateľov za chrbtom a chémiu, ktorá iskri z každej strany, kniha Družka bude vaša ďalšia závislosť.
