Ak máte doma cuketu a neviete, čo z nej pripraviť, skúste tento recept. Je bohatý na bielkoviny, zasýti na dlhý čas a hodí sa aj pri chudnutí či počas menopauzy.
Ingrediencie (2 porcie)
Cuketové placky
- 2 menšie cukety (cca 500 g)
- 2 vajcia
- 150 g cottage syra
- 50 g strúhaného parmezánu
- 3 PL jemných ovsených vločiek (alebo ovsených vločiek rozmixovaných na múku)
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 ČL sušeného oregana
- hrsť nasekanej petržlenovej vňate
- soľ a čierne korenie
- olivový olej v spreji
Tzatziki šalát
- 300 g gréckeho jogurtu
- 1 šalátová uhorka
- 2 strúčiky cesnaku
- čerstvý alebo sušený kôpor
- šťava z ½ citróna
- soľ
- 1 ČL olivového oleja (voliteľne)
Postup
- Cuketu nastrúhajte nahrubo, osoľte a nechajte približne 10 minút pustiť vodu. Potom ju dôkladne vyžmýkajte.
- Pridajte vajcia, cottage syr, parmezán, ovsené vločky, pretlačený cesnak, oregano, petržlenovú vňať a korenie.
- Zo zmesi vytvorte menšie placky.
- Poukladajte ich na papier na pečenie, jemne postriekajte olivovým olejom a pečte pri 200 °C približne 25–30 minút. V polovici pečenia ich otočte.
- Medzitým pripravte tzatziki. Uhorku nastrúhajte, vytlačte z nej prebytočnú vodu a zmiešajte ju s gréckym jogurtom, cesnakom, citrónovou šťavou, kôprom a soľou.
Podávajte placky s veľkou porciou tzatziki šalátu.
Nutričné hodnoty (1 porcia)
- Energia: približne 420 kcal
- Bielkoviny: 35 g
- Sacharidy: 16 g
- Tuky: 22 g
- Vláknina: 5 g
Tip od Andawell 💚
Ak chcete ešte viac bielkovín, pridajte ku plackám 100–120 g grilovaného kuracieho mäsa alebo lososa. Získate kompletné jedlo s viac ako 50 g bielkovín, ktoré vás zasýti na dlhý čas a pomôže udržať svalovú hmotu aj počas chudnutia v menopauze.
m 100–120 g grilovaného kuracieho mäsa alebo lososa. Získate kompletné jedlo s viac ako 50 g bielkovín, ktoré vás zasýti na dlhý čas a pomôže udržať svalovú hmotu aj počas chudnutia v menopauze.
Domáce fit tzatziki 🥒
Tzatziki sú ideálnou letnou prílohou k mäsu, grilovanej zelenine alebo cuketovým plackám. Vďaka gréckemu jogurtu obsahujú veľa bielkovín a zároveň osviežia aj počas horúcich dní.
Postup
- Uhorku nastrúhajte nahrubo, jemne osoľte a nechajte 10 minút odstáť.
- Dôkladne ju vyžmýkajte – čím menej vody zostane, tým budú tzatziki krémovejšie.
- Do gréckeho jogurtu pridajte pretlačený cesnak, citrónovú šťavu, olivový olej, kôpor a uhorku.
- Dochuťte soľou a čiernym korením.
- Nechajte aspoň 30 minút odležať v chladničke, aby sa chute krásne spojili.
Nutričné hodnoty (1 porcia)
- Energia: približne 90 kcal
- Bielkoviny: 8 g
- Sacharidy: 3 g
- Tuky: 5 g
Tip od Andawell 💚
Ak chcete ešte vyšší obsah bielkovín, použite namiesto klasického gréckeho jogurtu skyr alebo grécky jogurt s vysokým obsahom bielkovín.
Tzatziki budú ešte sýtejšie a výborne sa hodia ako zdravá večera s čerstvou zeleninou alebo ako dip ku grilovanému kuraciemu mäsu či cuketovým plackám.
- Ako prestrieť stôl pri rodinnom obede: praktické tipy, sezónne dekorácie a jednoduché nápady pre krajší domáci stôl
Pekné prestieranie na stôl signalizuje tým, ktorí pri ňom sedia, že hostiteľovi na nich záleží. Je to neverbálna správa: „Pripravila som ti toto miesto, myslela som na teba. - Fit cuketové placky s tzatziki šalátomAk máte doma cuketu a neviete, čo z nej pripraviť, skúste tento recept. Je bohatý na bielkoviny, zasýti na dlhý čas a hodí sa aj pri chudnutí či počas menopauzy.
- Ktoré bylinky sa hodia na grilovanie?Ideálny spôsob ako tráviť voľný čas vonku s priateľmi alebo rodinou je grilovanie. Čo potrebujete k dobrej grilovačke? Rozpálený gril, voňavé jedlá a príjemnú atmosféru. Pre dosiahnutie chutného a zdravého výsledku sa nechajte inšpirovať našimi zaujímavými tipmi. Bylinky na grilovanie. Základom pre skvelý gastronomický zážitok je spoľahlivý gril, kvalitné suroviny a čerstvé bylinky. Čítajte tiež: Baklažánový burger s Tzatziki –… Čítať viac: Ktoré bylinky sa hodia na grilovanie?
- Ako prežiť dlhý let? TOP triky na cestovanie lietadlomLetecká doprava hrá v letnej sezóne prím. Podľa štatistík ju využije vyše 87 percent cestujúcich a najčastejším dňom, keď Slováci odlietajú na dovolenku, je 29. jún. Ako prežiť dlhý let, čo si vziať priamo na palubu lietadla? S nasledujúcim radcom sa niektorým ťažkostiam na cestách môžete vyhnúť. Každý z nás si dobre uvedomuje, že letecká… Čítať viac: Ako prežiť dlhý let? TOP triky na cestovanie lietadlom
- Tekuté nástrahy leta: Nápoje, ktoré môžu sabotovať chudnutie aj zdravieAk chcete podporiť chudnutie v menopauze, zdravie pečene aj srdca, skúste obmedziť tekuté kalórie.
Mohli by Vás zaujať aj tieto články:
