Vajce reprezentuje zárodok, životnú silu, narodenie, nesmrteľnosť a vďaka škrupine aj pocit bezpečia. Všetky tieto pozitívne emócie však môže narušiť uvedomenie si, že konzumujeme vajcia z veľkokapacitných klietkových chovov.
Život sliepky v klietke
Nedá sa exaktne tvrdiť, že vajcia z klietkových chovov sú zdraviu škodlivé. Skúste si však na chvíľu predstaviť život takej sliepky. Žije na priestore veľkosti papiera A4. Nemá možnosť vystrieť krídla, otočiť sa, hniezdiť, popoliť sa a hrabať. Netuší ako vyzerá a pôsobí denné svetlo.
Žije smutný život a nemôže robiť nič, čo je pre nosnice prirodzené. Dôsledkom je možná produkcia vyššieho podielu nezdravého cholesterolu a stresového hormónu typu kortizol. A ten nie je zdravý pre vás ani vaše deti.
Nehovoriac o tom, že toto pre zvieratá naozaj nechceme.
Vajcia – nedajte sa oklamať krásnym obalom
Okrem zdravotnej stránky je otázna aj humánnosť. Nakupujete vajcia najčastejšie v cenových akciách? A čo keď sú to práve vajcia od sliepok, ktoré žijú smutný život a produkujú tak smutné vajcia?
Toto chceme, aby jedli naše deti?
Porozprávajme im radšej príbeh o šťastných sliepkach, ktoré majú vďaka hlbokej podstieľke alebo voľnému chovu šťastný život, môžu sa voľne pohybovať v hale aj vonku, a sú stále v úzkom kontakte so svojimi ošetrovateľmi.
Život je otázka priorít a zdravá strava, ktorej súčasťou by mala byť aj super potravina vajce, rozhodne patrí na popredné miesto.
Nedajte sa oklamať krásnym obalom na ktorom si sliepka chodí po zelenej tráve a svieti na ňu krásne slnko.
Realita je často niekde úplne inde. Pozorne si preto všímajte označenie na obaloch.
Veďme deti po ceste zdravia a humánnosti
Naša generácia zrejme veľkokapacitný klietkový chov sliepok nevyrieši do úplnej spokojnosti. Sme to však my, a najmä matky, ktoré ovplyvňujeme život a správanie sa ďalšej generácie.
Už keď sa bábätko narodí, tak sa na nás nalaďuje a opakuje po nás všetko dobré aj zlé. A keď ho budeme viesť po ceste za zdravím a humánnosťou, je veľmi pravdepodobné, že klietkový chov zanikne. Nebude po ňom totiž dopyt.
Ako identifikovať vajcia?
Prvé číslo na kóde prezrádza, v akom (v akej technológii) systéme chovu bolo vajce vyprodukované:
0 – Ekologický chov (Bio)
1 – Voľný chov (chov vo voľnom výbehu)
2 – Podstielkový chov
3 – Klietkový chov – najnepriaznivejší systém chovu
Bez geneticky modifikovaných organizmov
Dôležitá je vysledovateľnosť
Tak čo, stavíte svoj život a život svojich detí na zdravie? Nie ste si istí, či sa správne orientujete v číslovaní? Najlepšou voľbou je kupovať vajcia od slovenských dodávateľov so 100 percentnou vysledovateľnosťou na konkrétnu farmu.
„Našou snahou je preferovať podstielkový chov a voľný chov, pri ktorých majú nosnice vytvorené podmienky čo najviac sa približujúce prirodzenému výskytu v prírode (chovu),“ hovorí Dr. Jaroslav Novák, majiteľ spoločnosti Babičkin dvor, a.s.
Spoločnosť Babičkin dvor, a.s. predstavila Chartu farmára, v rámci ktorej sa zaväzuje k niektorým zásadným krokom, ktoré smerujú k lepšiemu životu nosníc, ešte väčšej podpore regionálnych dodávateľov, zvyšovaniu GMO Free produkcie a zdrojov obnoviteľnej energie.
Čítajte tiež: Vajcia a cholesterol. Ako to v skutočnosti je?
- Júl – mesiac zrelosti, slnka a duchovného prebudenia
Júl je siedmy mesiac v roku a symbolicky stojí na pomedzí medzi prvou a druhou polovicou roka. Čo nám prináša? - Tento júl vám obráti život naruby! Zistite, komu hviezdy prinesú lásku, komu peniaze a kto si musí dať pozor na zdravieJúl bude mesiacom plným vášne, prekvapení aj dôležitých rozhodnutí. Hviezdy sa poskladajú tak, že niektorým znameniam rozžiaria srdce novou láskou, iným prinesú kariérny posun a pár z vás bude musieť spomaliť a dopriať si oddych. Kraľujú Raci a Levy – citliví, rodinne založení, no zároveň vášniví a žiariví. Komu prinesie júl šťastie a kto sa… Čítať viac: Tento júl vám obráti život naruby! Zistite, komu hviezdy prinesú lásku, komu peniaze a kto si musí dať pozor na zdravie
- Farebné dámske šľapky – odvážny akcent v letnom štýleŠľapky v odvážnych farebných akcentoch – v obchode ich obdivujeme, ale pri rozhodovaní často siahneme po klasickej bielej, čiernej alebo béžovej. Prečo? Je to tak trochu zvyk. Nepôsobia rušivo, zbytočne nepriťahujú pohľady, nespôsobia dilemu pri obliekaní. Nie je však škoda, že sa tak často vzdávame niečoho, čo by nám mohlo urobiť radosť len preto, že… Čítať viac: Farebné dámske šľapky – odvážny akcent v letnom štýle
- Levanduľa a jej magické účinkyTento rok začala kvitnúť skôr. Už teraz si môžete na mnohých miestach na Slovensku užiť Provensálsko. Levanduľa k nemu neodmysliteľne patrí. A ešte má aj veľa pozitívnych účinkov. Očistná šamanská sviečka Spokojný spánok okrem toho, že upokojí vaše zmysly a potlačí bolesti hlavy, blahodárne pôsobí na nervový systém a krásne prevonia celú vašu spálňu. Ako… Čítať viac: Levanduľa a jej magické účinky
- Levanduľový sirup – ReceptObdobie zberu levandule je vtedy, keď sú plne rozkvitnuté aj horné kvietky klasu, pričom spodné sú už uschnuté. Toto obdobie sa mapuje na jún alebo júl. Pripravte si svoj Levanduľový sirup. Ešte predtým, ako sa pripravíte do prípravy, prečítajte si niečo o tom, ako levanduľu zbierať. Levanduľový sirup tak môžete zbaviť aj jej typickej horkastej… Čítať viac: Levanduľový sirup – Recept
