Nový rok je časom nových začiatkov a tradícií, ktoré nám majú priniesť šťastie, zdravie a hojnosť. Jednou z nich je konzumácia jedál, ktoré symbolizujú prosperitu. Vedeli ste, že tanier šošovicovej polievky môže byť nielen chutným pokrmom, ale aj spôsobom, ako si symbolicky privolať bohatstvo a dobré zdravie?

Poďte sa s nami ponoriť do tajomstiev tejto novoročnej tradície a zistite, ako ju môžete jednoducho zaradiť do svojho sviatočného menu.

Tradičná šošovicová polievka na Nový rok:

Ingrediencie:

• 1 šálka šošovice (najlepšie zelenej alebo hnedej)
• 1 cibuľa, nasekaná
• 2-3 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
• 1 zemiak, nakrájaný na kocky
• 1 stopka zeleru, nakrájaná
• 1-2 bobkové listy
• 1 l vývaru (zeleninový alebo mäsový)
• Soľ, čierne korenie a majorán na dochutenie
• Trochu oleja alebo masla na orestovanie

Postup:

1. Na oleji alebo masle orestujte cibuľu a cesnak do zlatista.
2. Pridajte mrkvu, zeler a zemiaky, krátko orestujte.
3. Vsypte prepláchnutú šošovicu, zalejte vývarom a pridajte bobkové listy.
4. Varte na miernom ohni asi 30-40 minút, kým šošovica a zelenina nezmäknú.
5. Dochucujte soľou, korením a majoránom podľa chuti.
6. Podávajte s kúskom čerstvého chlebíka alebo pečiva.

Šošovicová polievka je nielen lahodná a zdravá, ale aj nositeľom symbolického posolstva prosperity a vitality.

Či už veríte na symboliku, alebo len chcete chutné a výživné jedlo, táto tradičná polievka bude dokonalou voľbou. Nech je váš Nový rok plný hojnosti, zdravia a úspechov! 🥂🎉

Andrea Hinková -Tarová
Foto: http://www.canva.com

• 
  Spln vo Vodnárovi 29. júla. Nie vo vás môže povedať dosť. A možno je to dobre.
  Možno práve Spln vo Vodnárovi 29. júla bude tým večerom, keď si dovolíte pustiť minulosť a urobiť prvý krok smerom k budúcnosti.
• 
  Prečo sa vám v menopauze nedarí schudnúť? Možno podceňujete jednu dôležitú vec – spánok
  Dlho som si myslela, že stačí jesť menej a viac cvičiť. Lenže vždy, keď som spala len niekoľko hodín, všetko bolo oveľa náročnejšie.
• 
  Príbeh služobníčky a veľký paradox hlavnej hrdinky. Seriál varuje pred fanatizmom, jeho hviezda je scientologička
  Seriál Príbeh služobníčky (The Handmaid’s Tale) patrí medzi najvýraznejšie televízne diela posledných rokov. Dystopický príbeh podľa románu Margaret Atwoodovej ukazuje svet, v ktorom sa z demokratickej spoločnosti stane totalitný režim ovládaný náboženským fundamentalizmom. Ženy prídu o svoje práva, slobodu aj vlastnú identitu.
• 
  Zdravý cuketový wrap – ľahký, chutný a ideálny pri chudnutí
  Cuketový wrap je plný vlákniny, vitamínov a chutí, ktoré si zamilujete – a to všetko bez múky!
• 
  Lev – aký je?
  Lev je piate znamenie zverokruhu, ktoré vládne obdobiu od 23. júla do 22. augusta. Patrí medzi ohnivé znamenia. Je ovládaný Slnkom, čo výrazne ovplyvňuje jeho charakter. Ľudia narodení v tomto znamení majú mnohé črty a vlastnosti, ktoré ich robia jedinečnými. Charakteristika Leva Sebavedomie: Ľudia narodení v znamení Leva majú vysoké sebavedomie a silnú vôľu. Majú… Čítať viac: Lev – aký je?