Nový rok je časom nových začiatkov a tradícií, ktoré nám majú priniesť šťastie, zdravie a hojnosť. Jednou z nich je konzumácia jedál, ktoré symbolizujú prosperitu. Vedeli ste, že tanier šošovicovej polievky môže byť nielen chutným pokrmom, ale aj spôsobom, ako si symbolicky privolať bohatstvo a dobré zdravie?
Poďte sa s nami ponoriť do tajomstiev tejto novoročnej tradície a zistite, ako ju môžete jednoducho zaradiť do svojho sviatočného menu.
Tradičná šošovicová polievka na Nový rok:
Ingrediencie:
- 1 šálka šošovice (najlepšie zelenej alebo hnedej)
- 1 cibuľa, nasekaná
- 2-3 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 1 zemiak, nakrájaný na kocky
- 1 stopka zeleru, nakrájaná
- 1-2 bobkové listy
- 1 l vývaru (zeleninový alebo mäsový)
- Soľ, čierne korenie a majorán na dochutenie
- Trochu oleja alebo masla na orestovanie
Postup:
- Na oleji alebo masle orestujte cibuľu a cesnak do zlatista.
- Pridajte mrkvu, zeler a zemiaky, krátko orestujte.
- Vsypte prepláchnutú šošovicu, zalejte vývarom a pridajte bobkové listy.
- Varte na miernom ohni asi 30-40 minút, kým šošovica a zelenina nezmäknú.
- Dochucujte soľou, korením a majoránom podľa chuti.
- Podávajte s kúskom čerstvého chlebíka alebo pečiva.
Šošovicová polievka je nielen lahodná a zdravá, ale aj nositeľom symbolického posolstva prosperity a vitality.
Či už veríte na symboliku, alebo len chcete chutné a výživné jedlo, táto tradičná polievka bude dokonalou voľbou. Nech je váš Nový rok plný hojnosti, zdravia a úspechov! 🥂🎉
Andrea Hinková -Tarová
Foto: http://www.canva.com
- Založte si trávnik a trávte čas na záhrade
Ak túžite po krásnej súvislej zelenej ploche na vašej záhrade, máte dve možnosti. Buď si položíte hotový trávny koberec, alebo si trávnik vysejete sami. Vypestovať trávnik výsevom je síce prácnejšie, ale aj lacnejšie. Poradíme vám ako na to. Príprava pôdy na trávnik Prvým dôležitým krokom je príprava podložia. Trávnik potrebuje k rastu živiny, vodu a slnko. Preto… Čítať viac: Založte si trávnik a trávte čas na záhrade - Ako nosiť kardigán na jar: Štýlové tipy na májMáj je mesiac, keď sa počasie mení zo dňa na deň – ráno môže byť chladné, popoludní slnečné a teplé. Práve v tomto období je kardigán dokonalým spoločníkom. Je ľahký, pohodlný a ľahko sa prispôsobí aktuálnej teplote. Ako ho teda nosiť v máji, aby ste vyzerali sviežo a štýlovo?
- Rebarbora a nové recepty z nejMožno vám rastie len tak v záhrade a doteraz ste si ju nevšimli. Pripomína lopúch, a pritom patrí k najzdravším druhom zeleniny. Pôvodne k nám prišla z Číny. Je vhodná na jedenie aj ako liek. Konzumujú sa dužinaté stopky, ktoré sa zbierajú na jar. Tmavočervené sú sladšie, zelené a žlté majú kyslejšiu chuť. Rebarbora recepty. Rebarbora na prvý pohľad vyzerá ako lopúch. Na konci… Čítať viac: Rebarbora a nové recepty z nej
- Vlkolaci, vampíri a zakázaná príťažlivosť. Družka od Ali Hazelwood vás pohltíAk milujete silné hrdinky, alfa samcov, nepriateľov za chrbtom a chémiu, ktorá iskri z každej strany, kniha Družka bude vaša ďalšia závislosť.
- Micelárna voda v menopauze: Pomáha alebo vysušuje pleť? A ktoré si vybrať?Používala som micelárnu vodu roky. Fungovala. Neštípala. Pleť bola v pohode. A zrazu? Pleť ma ťahá, reaguje citlivejšie, niekedy aj štípe.
