Nový rok je časom nových začiatkov a tradícií, ktoré nám majú priniesť šťastie, zdravie a hojnosť. Jednou z nich je konzumácia jedál, ktoré symbolizujú prosperitu. Vedeli ste, že tanier šošovicovej polievky môže byť nielen chutným pokrmom, ale aj spôsobom, ako si symbolicky privolať bohatstvo a dobré zdravie?

Poďte sa s nami ponoriť do tajomstiev tejto novoročnej tradície a zistite, ako ju môžete jednoducho zaradiť do svojho sviatočného menu.

Tradičná šošovicová polievka na Nový rok:

Ingrediencie:

• 1 šálka šošovice (najlepšie zelenej alebo hnedej)
• 1 cibuľa, nasekaná
• 2-3 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
• 1 zemiak, nakrájaný na kocky
• 1 stopka zeleru, nakrájaná
• 1-2 bobkové listy
• 1 l vývaru (zeleninový alebo mäsový)
• Soľ, čierne korenie a majorán na dochutenie
• Trochu oleja alebo masla na orestovanie

Postup:

1. Na oleji alebo masle orestujte cibuľu a cesnak do zlatista.
2. Pridajte mrkvu, zeler a zemiaky, krátko orestujte.
3. Vsypte prepláchnutú šošovicu, zalejte vývarom a pridajte bobkové listy.
4. Varte na miernom ohni asi 30-40 minút, kým šošovica a zelenina nezmäknú.
5. Dochucujte soľou, korením a majoránom podľa chuti.
6. Podávajte s kúskom čerstvého chlebíka alebo pečiva.

Šošovicová polievka je nielen lahodná a zdravá, ale aj nositeľom symbolického posolstva prosperity a vitality.

Či už veríte na symboliku, alebo len chcete chutné a výživné jedlo, táto tradičná polievka bude dokonalou voľbou. Nech je váš Nový rok plný hojnosti, zdravia a úspechov! 🥂🎉

Andrea Hinková -Tarová
Foto: http://www.canva.com

• 
  Prečo niektoré znamenia priťahujú toxické vzťahy?
  Niektorí ľudia majú pocit, že neustále priťahujú partnerov, ktorí im viac berú, než dávajú. Možno ste sa ocitli vo vzťahu, kde ste dávali druhú šancu niekomu, kto si to nezaslúžil, alebo ste sa snažili „zachrániť“ partnera, ktorý nebol ochotný sa meniť.
• 
  Duša zvierat: Ako im lepšie porozumieť?
  Zvieratá sú neoddeliteľnou súčasťou našich životov. Niektorí z nás ich máme ako miláčikov, iní ich obdivujú vo voľnej prírode.
• 
  Pre neprekonateľne hodvábne vlasy: Smooth
  Rad Paul Mitchell® Smooth prichádza v rámci rozsiahlejšej modernizácie portfólia značky, ktorá mení nielen vizuálnu podobu, ale predovšetkým sprehľadňuje orientáciu v produktoch a zdôrazňuje ich účel.
• 
  PDRN krémy: prečo sú hitom zimnej starostlivosti o pleť po 50
  Ak máš pocit, že v zime tvojej pleti „už nič nestačí“, možno je čas spoznať PDRN krémy.
• 
  Stephen King a jeho kultová Zelená míľa v špeciálnom vydaní k 30. výročiu!
  Stephen King nie je len majstrom hororu. Jeho kultový príbeh Zelená míľa je tichý, hlboký a mimoriadne emocionálny román o vine, súcite a zázrakoch, ktoré prichádzajú príliš neskoro. Kniha práve vyšla v dvoch vydaniach – v novom klasickom vydaní, ale tiež v špeciálnom so zeleno-čiernou obálkou pri príležitosti 30.výročia vydania tohto bestselleru. V roku 1999 nakrútil režisér Frank Darabont… Čítať viac: Stephen King a jeho kultová Zelená míľa v špeciálnom vydaní k 30. výročiu!