Nielen v horúcich letných dňoch privítame v jedálnom lístku niečo ľahšie. Máme pre vás pár skvelých tipov. Z tofu, vďaka jeho neutrálnej chuti, pripravíte chutné slané jedlá i sladké dezerty. Recepty z tofu.
Tofu je kondenzované sójové mlieko lisované do blokov rôznej tuhosti. Je to nutrične bohaté jedlo, ktoré má vysoký obsah bielkovín a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny.
Pochádza z Číny, kde sa začalo vyrábať už pred 2000 rokmi. V 7. storočí sa jeho znalosť rozšírila aj do Japonska. Obidve krajiny, rovnako aj Vietnam, Kórea a Thajsko, ho dodnes považujú za tradičné jedlo.
V španielskom slovníku sa slovo tofu prvýkrát objavilo v roku 1603. Západné krajiny ho prakticky nepoznali až do polovice 20. storočia, ale s rastúcim záujmom o vegetariánstvo a zdravú stravu sa aj tu začalo masívne rozširovať.
Letný šalát s tofu (2 porcie)
Suroviny:
320 g údeného tofu
balenie čerstvej rukoly
hrste jahôd – 2
broskyne – 2
soľ
4 ČL citrónovej šťavy
olivový olej
Čítajte tiež: Využite leto na zmenu vášho životného štýlu
Postup:
1. Rozohrejeme si gril, grilovaciu panvicu alebo toastovač, podľa toho, čo máme k dispozícii. Broskyňu nakrájame na plátky, tofu prekrojíme na polovice.
2. Na rozohriaty gril, grilovaciu panvicu alebo toastovač položíme plátky broskyne, tofu a grilujeme.
3. Medzitým rukolu opláchneme pod tečúcou vodou, necháme odkvapkať a dáme do hlbokej misky.
4. Umyté jahody nakrájame a pridáme k rukole. Šalát ochutíme olivovým olejom, citrónovou šťavou a soľou podľa chuti.
5. Keď grilované broskyne zmäknú a tofu získa hnedú kôrku, vyberieme ich z grilu a servírujeme na šaláte.
Foto: http://www.canva.com
Sledujte nás aj na sociálnych sieťach:
- Zdravotné nástrahy letných dovoleniek: Na čo si dať pozor, aby ste si nepokazili vytúžený oodych
Leto je obdobím cestovania, oddychu pri mori, spoznávania nových miest a načerpania energie. Dovolenka však nemusí priniesť len príjemné zážitky. Každý rok skončia tisíce ľudí s úpalom, tráviacimi problémami, úrazmi či dehydratáciou práve počas dní, ktoré mali byť bezstarostné. - Paul Mitchell SUN: Ochrana vlasov a farby počas letaPripravte sa na leto s inovovaným radom SUN od Paul Mitchell, ktorý pomáha chrániť vlasy pred slnečným žiarením, stratou hydratácie aj blednutím farby. Pre rok 2026 prichádza obľúbená kolekcia v novom dizajne a s modernizovaným zložením. Slnko, morská voda aj chlór predstavujú pre vlasy počas letných mesiacov veľkú záťaž. Práve preto bola vytvorená kolekcia SUN… Čítať viac: Paul Mitchell SUN: Ochrana vlasov a farby počas leta
- Šaty – dokonalý kúsok v šatníkuAk by ste sa pozreli do mojej skrine, prevažujú šaty. Všelijaké. Čím som zrelšia, tým viac dokážem oceniť ich prednosti. Pri správnom strihu dokážu zakryť nedostatky a pozdvihnúť krásu vašej postavy. Mám šťastie na výšku, pretože pri 180 cm, nemôžem mať v skrini lepší kúsok. Navyše sú šaty symbolom ženskosti, ktorý patrí len nám –… Čítať viac: Šaty – dokonalý kúsok v šatníku
- Fish and Chips Tradičné britské jedlo, ktoré si zamiloval celý svetAk by ste mali vymenovať jedlo, ktoré najviac reprezentuje Britániu, fish and chips by sa určite ocitli na prvých miestach.
- Nov v Blížencoch 15 júna 2026: Čas nových začiatkov, nápadov a dôležitých rozhovorovNov v Blížencoch 15. júna 2026 prináša sviežu energiu, ktorá podporuje komunikáciu, učenie, nové kontakty a odvážne nápady. Ak ste v poslednom období cítili stagnáciu alebo neistotu, práve tento nov môže byť impulzom, ktorý vás posunie vpred. Nov vždy predstavuje začiatok nového lunárneho cyklu. Je to obdobie, keď sa oplatí spomaliť, zamyslieť sa nad svojimi… Čítať viac: Nov v Blížencoch 15 júna 2026: Čas nových začiatkov, nápadov a dôležitých rozhovorov
