Čaká vás domáca silvestrovská párty v kruhu najbližších a príprava pohostenia je vo vašich rukách? Inšpirujte sa originálnymi slanými chuťovkami, ktoré budú dokonale dopĺňať typický šumivý sekt. Posledný deň v roku si predsa zaslúži oslavu!
Slané tyčinky so syrom Cheddar
Počet porcií: 20
Potrebujeme: strúhadlo, ponorný mixér, plech na pečenie, papier na pečenie, pierko na potieranie
Suroviny
150 g syra cheddar
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
1 a 1/2 štipľavej papričky
bio olivový olej
morská soľ v mlynčeku
čierne korenie v mlynčeku
Lyžička trstinového cukru
Lyžica bieleho vínneho octu
Konzerva krájaných lúpaných paradajok
Zrelé avokádo
Limetka alebo citrón
150 g delaktózovanej kyslej smotany (20%)
čerstvá mäta
2 chladené lístkové cestá
čerstvý tymian a rozmarín
1 vajce na potretie
Čítajte tiež: Chystáte sa na Silvestra? RECEPT
Postup
Pikantná paradajková salsa
Cibuľu, 2 strúčiky cesnaku a 1 štipľavú papričku zbavenú semienok nasekáme nadrobno. Restujeme ich v hrnci na rozohriatom olivovom oleji.
Ochutíme soľou a korením. Keď je základ orestovaný dozlatista, pridáme trstinový cukor a počkáme, kým skaramelizuje.
Potom prilejeme vínny ocot, paradajky z konzervy a varíme na miernom plameni približne 20 – 30 minút. Salsu pred servírovaním necháme vychladnúť.
Avokádová salsa
Avokádo rozdelíme na polovice, pomocou lyžice vyberieme dužinu a preložíme ju do väčšej misky. Pridáme 1 nastrúhaný strúčik cesnaku, šťavu z limetky alebo citróna a kyslú smotanu. Osolíme, okoreníme a rozmixujeme ponorným mixérom.
Na záver pridáme nasekané lístky mäty a 1/2 štipľavej papričky zbavenej semienok. Premiešame a necháme odležať, aby sa všetky chute spojili.
Slané tyčinky
Lístkové cestá nakrájame na 5 cm široké pásiky. Posypeme ich hoblinkami syra cheddar, čerstvým tymianom a rozmarínom.
Z pásikov vytvarujeme špirály, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Slané tyčinky potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme hoblinkami syra a lístkami tymianu. Zľahka
Servírovanie
Vychladnuté syrové tyčinky podávame s paradajkovou a avokádovou salsou.
Zdroj: Lidl
Čítajte tiež: Ako schudnúť a nezostať len pri predsavzatí?
- Sladidlá: Prečo si po nich mozog pýta koláč?
Myslíte si, že ak siahnete po „zero“ variante, ste na bezpečnej pôde? Že sladidlá sú zdravšou voľbou, pretože neobsahujú kalórie? Pravda je komplikovanejšia – a možno vás prekvapí. - Nov v Rakovi 25. júna: Čas počúvať svoje srdce a obnoviť svoje vnútorné bezpečie25. júna 2025 nastane nov Mesiaca v znamení Raka – emocionálneho, intuitívneho a rodinne orientovaného vodného znamenia. Táto lunárna fáza prináša možnosť začať odznova, najmä v oblasti domova, rodiny, citových väzieb a sebalásky. V čase novu sa Mesiac stretáva so Slnkom, a my máme šancu zasadiť semienko pre niečo nové – nie navonok, ale hlboko vo vnútri.
- Užite si slnečné leto v záhradeSlniečko, odpočinok, kúpanie a vôňa grilovania – to sú veci, ktoré si väčšina z nás predstaví pri myšlienke leta v záhrade. Prípravu je potrebné zahájiť už na jar. Tak si budete môcť leto na záhrade či terase lepšie užiť. Prinášame vám niekoľko tipov, ktoré z vašej záhrady urobia dokonalú zenovú oázu. Leto v záhrade. Pohodlné… Čítať viac: Užite si slnečné leto v záhrade
- Dnes je letný slnovrat. Odčarujte si negatívnych ľudíLetný slnovrat sa oslavuje takmer od nepamäti. Vzniklo okolo neho množstvo zvykov a rituálov, ktoré znovu ožívajú. Ako ho môžeme využiť vo svoj prospech? Letný slnovrat alebo tiež Svätojánska noc je úzko spojená s ohnivou energiou – so živlom ohňa. Ľudia narodení pod týmto živlom bývajú často pod čiernou mágiou, ale ako iste viete, nie je biela… Čítať viac: Dnes je letný slnovrat. Odčarujte si negatívnych ľudí
- Ako osláviť letný slnovrat: Návrat k svetlu, prírode a sebeLetný slnovrat 2025 nastáva v sobotu 21. júna – využite tento výnimočný deň naplno.
Mohli by Vás zaujať aj tieto články:
