Čaká vás domáca silvestrovská párty v kruhu najbližších a príprava pohostenia je vo vašich rukách? Inšpirujte sa originálnymi slanými chuťovkami, ktoré budú dokonale dopĺňať typický šumivý sekt. Posledný deň v roku si predsa zaslúži oslavu!
Slané tyčinky so syrom Cheddar
Počet porcií: 20
Potrebujeme: strúhadlo, ponorný mixér, plech na pečenie, papier na pečenie, pierko na potieranie
Suroviny
150 g syra cheddar
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
1 a 1/2 štipľavej papričky
bio olivový olej
morská soľ v mlynčeku
čierne korenie v mlynčeku
Lyžička trstinového cukru
Lyžica bieleho vínneho octu
Konzerva krájaných lúpaných paradajok
Zrelé avokádo
Limetka alebo citrón
150 g delaktózovanej kyslej smotany (20%)
čerstvá mäta
2 chladené lístkové cestá
čerstvý tymian a rozmarín
1 vajce na potretie
Čítajte tiež: Chystáte sa na Silvestra? RECEPT
Postup
Pikantná paradajková salsa
Cibuľu, 2 strúčiky cesnaku a 1 štipľavú papričku zbavenú semienok nasekáme nadrobno. Restujeme ich v hrnci na rozohriatom olivovom oleji.
Ochutíme soľou a korením. Keď je základ orestovaný dozlatista, pridáme trstinový cukor a počkáme, kým skaramelizuje.
Potom prilejeme vínny ocot, paradajky z konzervy a varíme na miernom plameni približne 20 – 30 minút. Salsu pred servírovaním necháme vychladnúť.
Avokádová salsa
Avokádo rozdelíme na polovice, pomocou lyžice vyberieme dužinu a preložíme ju do väčšej misky. Pridáme 1 nastrúhaný strúčik cesnaku, šťavu z limetky alebo citróna a kyslú smotanu. Osolíme, okoreníme a rozmixujeme ponorným mixérom.
Na záver pridáme nasekané lístky mäty a 1/2 štipľavej papričky zbavenej semienok. Premiešame a necháme odležať, aby sa všetky chute spojili.
Slané tyčinky
Lístkové cestá nakrájame na 5 cm široké pásiky. Posypeme ich hoblinkami syra cheddar, čerstvým tymianom a rozmarínom.
Z pásikov vytvarujeme špirály, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Slané tyčinky potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme hoblinkami syra a lístkami tymianu. Zľahka
Servírovanie
Vychladnuté syrové tyčinky podávame s paradajkovou a avokádovou salsou.
Zdroj: Lidl
Čítajte tiež: Ako schudnúť a nezostať len pri predsavzatí?
- Vitamín C v lete: Tajomstvo žiarivej pleti aj počas horúcich dní
Keď sa povie leto a starostlivosť o pleť, väčšina z nás si predstaví opaľovací krém, klobúk a dostatok vody. No existuje ešte jeden pomocník, ktorý by vo vašej kozmetickej taštičke nemal chýbať – vitamín C. - Dokonalý styling pre akýkoľvek účes. Paul Mitchell predstavuje refreshovaný rad STYLEŠtýl je presne to, čo vytvoríte s kolekciou Paul Mitchell STYLE. Ako celosvetová jednotka medzi profesionálnymi značkami vlasového stylingu ponúka Paul Mitchell širokú škálu stylingových produktov pre každý typ aj textúru vlasov.
- Jahodová roláda s mascarponeNadýchaný piškótový korpus, jemný mascarpone krém a sladké čerstvé jahody. Jahodová roláda patrí medzi dezerty, ktoré vyzerajú slávnostne, no ich prípravu zvládnu aj menej skúsení pekári.
- Fit jahodový koláč s tvarohom: Ľahký letný recept plní chutíTento fit jahodový koláč s tvarohom obsahuje viac bielkovín, menej cukru a zasýti na dlhší čas.
- To, čo vás na partnerovi rozčuľuje, môže hovoriť viac o vás, ako o ňom. Psychológia tomu hovorí zrkadlenieZrkadlenie je jav, pri ktorom nám ľudia okolo nás odhaľujú naše vlastné zranenia, obavy či nevyriešené témy.
