Veľkonočné nátierky – Recept

Už sú u vás prípravy na Veľkú noc v plnom prúde? Prinášame pár tipov, s ktorými si môžete oživiť sviatočný stôl. Veľkonočné nátierky.

 Šunkovo-karfiolová veľkonočná nátierka

4 porcie

Ingrediencie:
Šunka – 200 g
Uvarený karfiol – 200 g
Červená cibuľa – 1 malá
Majonéza – 3 lyžice
Nakladaný zelený koreň – 2 lyžice
soľ

Postup:
Šunku a karfiol rozmixujeme najemno. Zmiešame s korením, nasekanou cibuľkou, majonézou a dochutíme soľou.

Tuniaková veľkonočná nátierka s olivami

4 porcie

Ingrediencie
240 g tuniaka z plechovky, bez nálevu
70 g čiernych olív bez kôstiek a bez nálevu
3 lyžice majonézy
soľ, čierne korenie
kôra z 1 citrónu

Postup: 
Tuniaka roztlačíme vidličkou a zmiešame s nasekanými olivami. Pridáme majonézu, nastrúhanú citrónovú kôru a dochutíme soľou.

Nivová nátierka s hruškami a orechmi – vegetariánska

4 porcie

Ingrediencie:
200 g nastrúhanej nivy
100 g čerstvé hrušky
Šťava z 1 citrónu
2 lyžice majonézy
Orechy (vlašské alebo pekanové)
Brusnice na ozdobu

Postup:
Hrušku nakrájame na kocky, pokvapkáme citrónovou šťavou, zmiešame s nastrúhanou nivou a majonézou. Ozdobíme nasekanými orechmi a brusnicami.

Matjesová veľkonočná nátierka

4 porcie
Ingrediencie:
100 g matjesov v oleji (bez oleja)
200 g varených zemiakov
1 jarná cibuľka
štipka cukru
3 lyžice majonézy

Postup:
Matjesy rozmixujeme najemno. Zemiaky roztlačíme vidličkou. Zmiešame s nasekanou cibuľkou, majonézou a dochutíme cukrom.  

Artičoková veľkonočná nátierka s vajíčkom – vegetariánska

4 porcie
Ingrediencie:
160 g naložených artičokov (bez nálevu)
4 natvrdo uvarené vajcia
2 lyžice kapár
3 lyžice majonézy
Soľ, čierne korenie

Postup:
Artičoky a vajíčka zmixujeme najemno. Pridáme kapary a zmiešame s majonézou. Ochutíme soľou a čiernym korením. 

Syrová nátierka s reďkovkami- vegetariánska

4 porcie
Ingrediencie:
Reďkovky -200 g
Tvrdý syr – 200 g
2 strúžiky cesnaku
2-3 lyžice majonézy
soľ

Postup:
Syr nastrúhame nahrubo a reďkovky nasekáme na rezančeky. Zmiešame s prelisovaným cesnakom, majonézou a ochutíme soľou.

Cícerová nátierka s chilli – vegetariánska

4 porcie
Ingrediencie:

400 g uvareného cíceru bez nálevu (môže byť aj z plechovky)
Zelený hrášok – 1 lyžica
1 strúčik cesnaku
Chilli paprička – 1
Lyžica horčice
3 lyžice majonézy
soľ, čierne korenie

Postup: 

Cícer rozmixujeme najemno. Zmiešame s majonézou. Cesnak roztlačíme so soľou. Zmiešame s hráškom, nasekanou chilli papričkou ochutíme čiernym korením.

Veľkonočná nátierka z koreňovej zeleniny – vegetariánska

4 porcie
Ingrediencie:
Mrkva – 70 g
Zeler -50 g
Petržlen – 50 g
70 g cibule
1 lyžice oleja
Lyžica horčice – 2
2 lyžice majonézy
soľ, čierne korenie
nasekaná pažítka

Postup:

Koreňovou zeleninu nastrúhame nahrubo, cibuľu nakrájame najemno. Všetku zeleninu pozvoľna podusíme na oleji domäkka. Necháme vychladiť.

Zmiešame s horčicou, majonézou a ochutíme solí čiernym korením a pridáme nasekanú pažítku.

Foto: http://www.canva.com

• 
  Tichá večera počas Samhainu: Spojenie s predkami v tichu a úcte
  Samhain, starodávny keltský sviatok, označuje prechod medzi letom a zimou, medzi svetom živých a svetom mŕtvych. Pre mnohých ľudí, ktorí si ctia pohanské tradície, je to čas na rozjímanie, introspekciu a uctenie si predkov. Jeden z najintenzívnejších a najtichších rituálov spojených so Samhainom je tichá večera. Rituál, ktorý ponúka priestor na hlboké duchovné prepojenie a… Čítať viac: Tichá večera počas Samhainu: Spojenie s predkami v tichu a úcte
• 
  Haloweenske Pavlovovej tortičky – recept
  Obľúbený sviatok strašidiel a masiek Haloween sa nezastaviteľne blíži a s ním aj množstvo príležitostí predviesť sa v kuchyni nielen vašej rodine, ale aj priateľom či kolegom na štýlovej párty. Počet porcií: 6Potrebujeme: robot s nadstavcom metlička, stierku, 4 cukrárske vrecká (2 x s ozdobnou špičkou, 1 x s veľkou a 1 x s malou hladkou špičkou), papier na pečenie,… Čítať viac: Haloweenske Pavlovovej tortičky – recept
• 
  Haloween je nový Samhain
  Samhain – tradičný keltský sviatok sa slávil na konci októbra a začiatku novembra. V keltskej kultúre predstavuje koniec leta a začiatok zimy. A tiež prechod medzi životom a smrťou. Tu sú niektoré z tradičných spôsobov, ako sa Samhain slávil: Oheň a sviece: Oheň mal veľký význam pre Samhain. Ľudia zapaľovali veľké ohniská, ktoré symbolizovali svetlo… Čítať viac: Haloween je nový Samhain
• 
  Príbeh dcéry, ktorá sa nemôže rozlúčiť s umierajúcou matkou. Leťte, divoké labute
  Ako sa žije človeku, ktorý opustil svoju vlasť, no nikdy sa od nej nedokázal úplne odpútať? Jung Chang v knihe Leťte, divoké labute spája rodinnú históriu s politickými zmenami Číny a píše aj o bolesti, ktorú prináša nemožnosť byť nablízku milovanej matke v jej posledných chvíľach. Dvadsaťšesťročná Jung Chang opustila komunistickú Čínu a odišla do… Čítať viac: Príbeh dcéry, ktorá sa nemôže rozlúčiť s umierajúcou matkou. Leťte, divoké labute
• 
  Štýl nemusí byť drahý
  Ráno zima, popoludní slnko. Jeden deň v práci, ďalší na rodinnej oslave a medzitým množstvo každodenných povinností. Náš šatník musí zvládnuť viac, než len dobre vyzerať. Ako si vyberať oblečenie, ktoré je štýlové, pohodlné a dá sa jednoducho kombinovať? A ako zladiť celú rodinu bez toho, aby všetci vyzerali rovnako? Praktické tipy predstavila stylistka a… Čítať viac: Štýl nemusí byť drahý