Machova torta – recept

Už ste o nej počuli? Machova torta z baby špenátu? Hit tohtoročnej sezóny musíte ochutnať a už nebudete chcieť nič iné.

Náročnosť: stredne náročná príprava
Čas prípravy: asi 20 minút
Vystačí na: asi 12 porcií

Machova torta: Potrebujeme:

Na cesto:

• 250 g čerstvého baby špenátu
• 3 vajcia
• 180 g cukru
• 1 balíček citrónovej kôry
• 1 PL citrónovej šťavy
• 175 ml oleja
• 250 g hladkej múky
• 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva

Na náplň:

• 500 g mascarpone
• 170 g práškového cukru
• 1 PL vanilkovej pasty
• 500 ml smotany na šľahanie (33 %)
• 2 balíčky Smeta-fixu

Okrem toho potrebujeme:

• tortovú formu (ø 20 cm)
• ponorný mixér
• elektrický ručný šľahač

Príprava:

Na prípravu cesta špenát preberieme, umyjeme a necháme dôkladne odkvapkať. Potom ho pomocou ponorného mixéra rozmixujeme na hladkú kašu.

V inej mise vyšľaháme vajcia s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme kôru, šťavu, olej, rozmixovaný špenát a múku zmiešanú s kypriacim práškom a vymiešame dohladka.

Cesto nanesieme do vymastenej formy vyloženej papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra:170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Čas pečenia: asi 45 minút

Korpus necháme vychladnúť. Potom odstránime papier na pečenie, dvakrát ho pozdĺžne prekrojíme a vrchnú časť korpusu rozdrobíme do misky.

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme ručným šľahačom mascarpone s cukrom a pastou. Postupne prilievame smotanu a šľaháme, kým náplň nezačne hustnúť. Nakoniec pridáme Smeta-fix a krátko vyšľaháme.

Spodný diel korpusu potrieme menšou časťou náplne. Zakryjeme druhým dielom korpusu a zvyšnou náplňou potrieme povrch a okraje torty.

Rozdrobený korpus nanesieme na povrch a strany torty a zľahka pritlačíme.

Foto: http://www.canva.com

• 
  Ako zistiť farbu svojej aury a čo vyžarujete?
  Aura – jemné energetické pole okolo tela – odráža naše fyzické, emočné aj duchovné naladenie.
• 
  Low carb vs. Keto: Rozdiely a prečo je low carb ideálny v menopauze
  Stravovanie s nízkym obsahom sacharidov sa stáva stále populárnejšie. Medzi najčastejšie spomínané prístupy patrí low carb a ketogénna diéta (keto).
• 
  Melón pri chudnutí – sladký spojenec štíhlej línie
  Melón patrí k letu rovnako ako slnko či oddych pri vode. Osviežuje, hydratuje a vďaka svojej sladkej chuti dokáže nahradiť aj dezert. Mnohí sa však pýtajú, či je vhodný aj počas chudnutia.
• 
  Cestoviny a chudnutie v menopauze – ako ich nahradiť bez straty chuti
  Jednou z častých prekážok pri chudnutí sú klasické cestoviny – rýchly cukor, málo vlákniny a vysoký glykemický index.
• 
  August – mesiac sily, hojnosti a karmy
  August je ôsmy mesiac v roku – a práve číslo 8 mu dodáva výnimočnú silu. Čo symbolizuje? Čo nám chce povedať?