Zeleninový šalát môže byť so správnymi ingredienciami plnohodnotným jedlom aj výživnou potravinou. Ak vám chýba fantázia alebo vás nebaví stále vymýšľať nové a nutrične vyvážené jedlá, inšpirujte sa sviežimi variáciami chutí, alebo aj známou klasikou, akou je zemiakový šalát – avšak vo fit forme.
Každý šalát navyše obsahuje nejakú superpotravinu, o ktorej ste možno ani netušili, že má blahodarné účinky na zdravie.
ÁZIJSKÝ UHORKOVÝ ŠALÁT
Potrebujeme:
– uhorku,
– sezamové semienka,
– sezamový a olivový olej,
– KetoMix bylinkový dresing,
– zázvor,
– limetku,
– čakankový sirup,
– chilli papričku a koriander.
Postup:
1. Z umytej a suchej uhorky škrabkou urobte prúžky až k jadierkam. Papierovými utierkami odsajte prebytočnú vodu a dajte do misky.
2.Na suchej panvici opražte sezamové semienka.
3.Z bylinkového dresingu, sezamového a olivového oleja, limetky a čakankového sirupu vyšľahajte zálievku.
4. Zázvor nastrúhajte, pridajte do zálievky a všetko nalejte na uhorku.
5. Posypte sezamovými semienkami, pridajte chilli a lístky koriandra.
LOW CARB „ZEMIAKOVÝ ŠALÁT“
Potrebujeme:
– zeler,
– vodnicu japonskú (biela reďkovka),
– lyžičku kyslej smotany,
– KetoMix Vajonézu,
– lyžičku horčice bez cukru,
– soľ.
Postup:
1. Koreňovú zeleninu ošúpte a vo vode uvarte do mäkka. Potom ju nakrájajte na menšie kocky a vložte do väčšej misky.
2. Premiešajte s KetoMix Vajonézou, horčicou, soľou a korením. Nechajte cez noc uležať v chladničke.
Potrebujeme:
– citrón,
– olivový olej,
– pažítku,
– zmes rôznych zelených šalátových listov,
– KetoMix bylinkový dresing,
– avokádo.
Postup:
1. Trošku citrónovej šťavy zmiešajte so soľou, jemne nakrájanou pažítkou a KetoMix bylinkovým dresingom. Dajte vychladnúť.
2.Premiešajte zmes zelených šalátových listov. Avokádo nakrájajte na mesiačiky. Pridajte k šalátu a zalejte pripraveným dresingom.
3. Podávajte ako prílohu alebo aj ako hlavné jedlo.
Avokádo obsahuje veľa vlákniny, ktorá navodzuje pocit nasýtenosti. Zároveň však obsahuje iba malé množstvo cukrov, a preto je perfektná pri low carb alebo ketónových diétach.
Zdroj fotografií: KetoMix
[…] viac ako goji a 17x viac ako čučoriedky) neutralizujú voľné radikály v tele, a chránia tak bunky pred poškodením. Vďaka tomu podporujú celkové vnútorné zdravie a zároveň posilňujú vlasové […]