Jeseň je ideálnym obdobím, kedy si môžeme vychutnať sezónne potraviny – od sladkých jabĺk až po tekvicu plnú vitamínov. Ak hľadáte ľahký, chutný a pritom výživný recept, ktorý podporí vaše chudnutie, tento jesenný šalát je skvelou voľbou. Kombinuje pečenú tekvicu, jablko, rukolu, orechy a kúsok syra – jednoducho dokonalá harmónia chutí aj nutričných hodnôt.
🥗 Recept na jesenný šalát
Ingrediencie (2 porcie)
- 200 g tekvica hokkaido (upečená na kocky)
- 1 väčšie jablko (nakrájané na tenké plátky)
- hrsť rukoly alebo poľníčka
- 40 g vlašské orechy (mierne opražené nasucho)
- 40 g kozí syr alebo feta (rozdrobený)
- 1 ČL olivový olej
- 1 ČL balzamikový ocot
- štipka škorice a soli
Postup
- Tekvicu nakrájajte na kocky, osoľte, posypte škoricou a pečte na 200 °C približne 20 minút.
- Na tanier poukladajte rukolu, pridajte jablko, upečenú tekvicu, orechy a syr.
- Pokvapkajte olivovým olejom a balzamikom.
Nutričné hodnoty na 1 porciu
- Kalórie: cca 290 kcal
- Bielkoviny: 8 g
- Tuky: 16 g
- Sacharidy: 28 g
Prečo je tento šalát ideálny pri chudnutí?
- Obsahuje veľa vlákniny, ktorá podporuje trávenie a znižuje chuť na sladké.
- Tekvica a jablko dodajú telu vitamíny A, C a antioxidanty.
- Vlašské orechy obsahujú zdravé tuky, ktoré zasýtia a podporujú mozog i srdce.
- Nízka kalorická hodnota robí z tohto šalátu výborný tip na ľahký obed alebo večeru.
Recepty pre vás pripravuje Andrea Hinková Tarová
Viac receptov, aj všetko o tom, ako chudnúť v menopauze nájdete v ebooku Zdravé chudnutie v menopauze. Kúpte kliknutím na odkaz.
-
Spln vo Vodnárovi 29. júla. Nie vo vás môže povedať dosť. A možno je to dobre.
-
Prečo sa vám v menopauze nedarí schudnúť? Možno podceňujete jednu dôležitú vec – spánok
-
Príbeh služobníčky a veľký paradox hlavnej hrdinky. Seriál varuje pred fanatizmom, jeho hviezda je scientologička
-
Zdravý cuketový wrap – ľahký, chutný a ideálny pri chudnutí
