Už viete, čo budete cez víkend piecť? Vyskúšajte šťavnatý kysnutý slivkový koláč. Jeho príprava je stredne náročná.
Čas prípravy: 40 minút
Vystačí na: asi 16 porcií
Potrebujeme:
Na kysnuté cesto:
375 g polohrubej múky
1 balíček droždia
50 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
štipku soli
1 vajce
200 ml vlažného polotučného mlieka
50 g vychladnutého rozpusteného masla
Na náplň:
2,5 kg sliviek
trochu práškového cukru
Slivkový kysnutý koláč: Postup:
Na prípravu cesta v mise zmiešame preosiatu múku s droždím. Pridáme cukor, vanilínový cukor, soľ, vajce, mlieko a maslo a premiešame elektrickým ručným šľahačom najskôr na nižšom stupni a potom na vyššom stupni asi 5 minút dohladka.
Cesto poprášime múkou, prikryjeme a necháme vykysnúť na teplom mieste. Potom cesto zľahka poprášime múkou a na pracovnej ploche znovu krátko premiesime. Cesto prenesieme na vymastený plech a vytvarujeme koláč.
Slivky opláchneme, necháme obschnúť a potom odkôstkujeme. Poukladáme na cesto rozpolenou stranou nahor (vytvoríme šupinky).
Koláč necháme ešte chvíľu v teple, kým znateľne nezväčší svoj objem. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 220 °C
Teplovzdušná rúra: 200 °C
Doba pečenia: asi 20 – 30 minút
Koláč necháme vychladnúť a potom podľa chuti posypeme práškovým cukrom.
TIP: Koláč chutí výborne aj so žmolenkou alebo makom. Ďalšou možnosťou je dať medzi cesto a slivky tvarohovú plnku.
Ďalšie zaujímavé články nájdete na zdravienadoma.sk
- Nov v októbri 226: Nový začiatok, rovnováha a rozhodnutia, ktoré už neodkladajme
Októbrový nov je symbolickou príležitosťou zastaviť sa, pozrieť sa na svoje vzťahy a zamyslieť sa nad tým, čo v našom živote potrebuje nový smer. - Duch Vianoc je hrejivá romantasy o minulosti, ktorá môže zmeniť budúcnosťVianočný duch, majiteľka starožitníctva a jedna veľmi zvláštna úloha. B. K. Borison vo svojom románe Duch Vianoc premiešala romantiku, humor, trochu nadprirodzena a atmosféru Vianoc s príbehom o tom, čo sa stane, keď celý život žijete podľa predstáv iných ľudí. Na prvý pohľad má Nolan Callahan jednoduchú prácu. Je duchom minulých Vianoc a už roky… Čítať viac: Duch Vianoc je hrejivá romantasy o minulosti, ktorá môže zmeniť budúcnosť
- Kyslá kapusta. Prečo ju jesť po 50-tke a čo môže urobiť s trávením, črevami a zdravímKyslá kapusta patrí medzi potraviny, ktoré poznáme od detstva. Kapustnica, strapačky, mäso s kapustou… Naše mamy a staré mamy ju však nejedli preto, že poznali pojem črevný mikrobióm. Jednoducho vedeli, že kvasená kapusta vydrží dlho a v zime je cennou súčasťou jedálnička.
- Supermocná prináša lásku, ktorá má od začiatku namáleSupermocná stavia na krátkom, svižnom a emocionálnom príbehu Adeny a Maka, ktorý dopĺňa udalosti prvej časti série. A kto pozná Bezmocnú, ten vie, že na konci tejto knihy nebude ľahké udržať emócie na uzde.
- Tekvicové muffiny – ReceptJeseň patrí tekviciam z ktorých sa dá pripraviť veľmi veľa chutných jedál. Napríklad aj obľúbené muffiny.
