Paradajky pôsobia ako výborný antioxidant, čo je ich nesmierny benefit. Zároveň z nich môžete pripraviť nespočetné množstvo chutných pokrmov. Majú veľmi málo kalórií, tukov a žiadny cholesterol. Sú zdrojom vlákniny, minerálnych látok, ako je draslík či sodík a vitamínov skupiny A, B a C. Sú tak napríklad zdravšie ako jablká. Nech sa páči recept na paradajkovú polievku.
Paradajková polievka – potrebujeme:
Cibuľa
Olej
Paradajky (1 kilogram)
Paprika
Bobkový list
Čierne korenie – celé, mleté, nové
1 kocka bujón
Kryštálový cukor
Mletá škorica
Petržlenová vňať
Paradajková polievka. Ako na to?
Ak máte čerstvé paradajky, nakrojte ich na oboch stranách do tvaru kríža, zalejte vriacou vodou, schlaďte a ošúpte. Paradajky rozpoľte, semienka vyberte a nakrájajte nahrubo.
Papriku opečte z oboch strán, potom z nej stiahnite šupku a nakrájajte ju.
Na olivovom oleji opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte na tenké plátky nakrájaný cesnak a poprášte mletou paprikou. Pridajte nakrájané paradajky, grilovanú papriku a pretlak. Osoľte, okoreňte a zalejte vývarom alebo vodou.
Varíme 10 minút, pridáme najemno nakrájané lístky bazalky a ponorným mixérom rozmixujeme. Varíme ešte asi 3 minúty.
Ak chcete, urobte si aj zátrepku: V 2 decilitroch vody vymiešajte 2 zarovnané PL hladkej múky a nechajte odpočívať.
ČO STE O PARADAJKÁCH MOŽNO NEVEDELI…
Majú veľmi málo kalórií, tukov a žiadny cholesterol. Sú zdrojom vlákniny, minerálnych látok, ako je draslík či sodík a vitamínov skupiny A, B a C. Sú tak napríklad zdravšie ako jablká.
Obsahujú významný antioxidant lykopén, ktorý chráni pred rakovinou. Najviac ho ľudské telo dokáže získať práve z tepelne upravených paradajok.
Dozrievanie paradajok je možné urýchliť, ak medzi ne rozmiestnime zrelé jablká. Tie uvoľňujú etylén, ktorý podporuje zmieňované dozrievanie.
Predtým boli paradajky považované za letné ovocie. Skutočne sú z botanického hľadiska ovocím, nakoľko ide o mäkké bobule. Až časom sme si z nich „urobili“ zeleninu.
Ak budete paradajky pestovať v mobilných nádobách na balkóne, lodžii alebo na terase, budú fungovať ako prírodný repelent proti komárom alebo mravcom.
Čítajte tiež: Letný jedálniček odľahčí pečeň, grilovať sa dá aj zdravšie
- Zistite, čo vám osobný ročný cyklus chystá na rok 2025. Aký osud vás čaká?
Osobná ročná vibrácia hovorí o energii a výzvach, ktoré nás sprevádzajú počas konkrétneho kalendárneho roka. Každý rok môže mať iný vplyv na náš život, a toto číslo sa vypočíta na základe nášho dátumu narodenia a aktuálneho roka. Viac o tom, ktoré číslo ovplyvňuje váš rok, som písala v článku tu: https://andawell.sk/ktore-cislo-ovplyvnuje-nas-rok/ Výpočet osobnej ročnej vibrácie… Čítať viac: Zistite, čo vám osobný ročný cyklus chystá na rok 2025. Aký osud vás čaká? - Povedzte si svoje áno! Je čas na sebaláskuPorozumieť si a absolútne si sadnúť v názoroch a postojoch je vzácnosť. Obzvlášť, keď nejde o kamarátstvo, ale o spoluprácu. Jedna taká vznikla medzi Celeste Buckingham a medzinárodnou značkou šperkov YES Jewellery. Šperky sú ako niť, ktorá sa vinie životom každej z nás. Pomáhajú nám vyjadriť emócie, uchovávame si v nich spomienky na vzácne okamihy, pomáhajú nám vyniknúť alebo zapadnúť. Ich… Čítať viac: Povedzte si svoje áno! Je čas na sebalásku
- Emocionálnu inteligenciu môžete získať. Nemusí byť len vrodenáTýka sa len 36 % ľudí z celého sveta, stojí za viac ako 60 % osobných a profesionálnych úspechov a formuje sa od útleho detstva. Čo je vlastne emocionálna inteligencia a ako na nej pracovať? Čo je emocionálna inteligencia? Emocionálna inteligencia, nazývaná aj ako emočná inteligencia, je schopnosť ľudí identifikovať a kontrolovať svoje emócie vo vzťahu k sebe i k svojmu okoliu. Tvorí… Čítať viac: Emocionálnu inteligenciu môžete získať. Nemusí byť len vrodená
- V decembri nás v kinách poteší česká komédia Leto s EvženomKomédie S tebou mě baví svět, Jak vythrnout velrybě stoličku či Jak dostat tatínka do polepšovny patria k najúspešnejším produkciám československej kinematografie.Ich obľuba vďaka nadčasovému humoru pretrváva dodnes, hoci boli nakrútené pred viac ako štyrmi dekádami. 12. decembra tohto roku príde do slovenských kín snímka, ktorá kráča v šľapajach týchto legendárnych filmov. Alebo tiež úspešného slovenského seriálu Prázdniny.… Čítať viac: V decembri nás v kinách poteší česká komédia Leto s Evženom
- Strelec: Znamenie plné paradoxov – sú naozaj takí netaktní a nezávislí?Strelec, ktorému vládne planéta Jupiter, je deviatym znamením zverokruhu a patrí k elementu ohňa. Ľudia narodení v tomto znamení (22. november – 21. december) sú známi svojou bezhraničnou energiou. Zvedavosťou a neutíchajúcou túžbou po slobode. Strelci sú rodení cestovatelia a filozofi. Stále hľadajú zmysel života a nové výzvy. Vždy pripravení vydať sa na neznámu cestu,… Čítať viac: Strelec: Znamenie plné paradoxov – sú naozaj takí netaktní a nezávislí?
