Paradajky pôsobia ako výborný antioxidant, čo je ich nesmierny benefit. Zároveň z nich môžete pripraviť nespočetné množstvo chutných pokrmov. Majú veľmi málo kalórií, tukov a žiadny cholesterol. Sú zdrojom vlákniny, minerálnych látok, ako je draslík či sodík a vitamínov skupiny A, B a C. Sú tak napríklad zdravšie ako jablká. Nech sa páči recept na paradajkovú polievku.
Paradajková polievka – potrebujeme:
Cibuľa
Olej
Paradajky (1 kilogram)
Paprika
Bobkový list
Čierne korenie – celé, mleté, nové
1 kocka bujón
Kryštálový cukor
Mletá škorica
Petržlenová vňať
Paradajková polievka. Ako na to?
Ak máte čerstvé paradajky, nakrojte ich na oboch stranách do tvaru kríža, zalejte vriacou vodou, schlaďte a ošúpte. Paradajky rozpoľte, semienka vyberte a nakrájajte nahrubo.
Papriku opečte z oboch strán, potom z nej stiahnite šupku a nakrájajte ju.
Na olivovom oleji opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte na tenké plátky nakrájaný cesnak a poprášte mletou paprikou. Pridajte nakrájané paradajky, grilovanú papriku a pretlak. Osoľte, okoreňte a zalejte vývarom alebo vodou.
Varíme 10 minút, pridáme najemno nakrájané lístky bazalky a ponorným mixérom rozmixujeme. Varíme ešte asi 3 minúty.
Ak chcete, urobte si aj zátrepku: V 2 decilitroch vody vymiešajte 2 zarovnané PL hladkej múky a nechajte odpočívať.
ČO STE O PARADAJKÁCH MOŽNO NEVEDELI…

Majú veľmi málo kalórií, tukov a žiadny cholesterol. Sú zdrojom vlákniny, minerálnych látok, ako je draslík či sodík a vitamínov skupiny A, B a C. Sú tak napríklad zdravšie ako jablká.
Obsahujú významný antioxidant lykopén, ktorý chráni pred rakovinou. Najviac ho ľudské telo dokáže získať práve z tepelne upravených paradajok.
Dozrievanie paradajok je možné urýchliť, ak medzi ne rozmiestnime zrelé jablká. Tie uvoľňujú etylén, ktorý podporuje zmieňované dozrievanie.
Predtým boli paradajky považované za letné ovocie. Skutočne sú z botanického hľadiska ovocím, nakoľko ide o mäkké bobule. Až časom sme si z nich „urobili“ zeleninu.
Ak budete paradajky pestovať v mobilných nádobách na balkóne, lodžii alebo na terase, budú fungovať ako prírodný repelent proti komárom alebo mravcom.
Čítajte tiež: Letný jedálniček odľahčí pečeň, grilovať sa dá aj zdravšie
- Ako vybrať šťastný dátum na dôležité rozhodnutia podľa numerológieKaždé číslo v numerológii nesie určitú energiu, ktorá môže ovplyvniť naše rozhodnutia a životné udalosti. Preto môžeme pomocou numerológie vybrať vhodný dátum na dôležité kroky. Napríklad svadba, začiatok podnikania, podpis zmluvy alebo iné zásadné rozhodnutia.
- Karmické čísla: Čo znamenajú a ako s nimi pracovať?Karmické čísla v numerológii sú čísla, ktoré poukazujú na životné lekcie, ktoré si duša priniesla z minulých životov. Ak sa vo vašom dátume narodenia alebo v súčte vášho mena objavuje niektoré z karmických čísel, znamená to, že máte v tomto živote úlohu vyrovnať si určité dlhy alebo zvládnuť špecifické výzvy.
- Vône tejto jari: Aké parfumy a arómy budú dominovať sezóne?Jar je obdobie prebudenia a obnovy, a to sa odráža aj v našich voňavých preferenciách. Po ťažkých a intenzívnych zimných parfumoch prichádza čas na svieže, ľahké a povznášajúce vône, ktoré reflektujú energiu jari.
- Balijské tajomstvo šťastného života: Tri Hita Karana vás naučí žiť v harmónii!Tri Hita Karana, starodávna múdrosť, ktorá znamená „tri príčiny šťastia“, je dôvodom, prečo sú Balijčania považovaní za jeden z najspokojnejších národov sveta. Čo sa od nich môžeme naučiť?
- Rafinovaná smrť sa blíži – pozrite si ukážku z hororu Nezvratný osud: Pokrvné putoSéria filmov s názvom Nezvratný osud (Final Destination) si získala obrovskú popularitu medzi hororovými fanúšikmi, vďaka svojmu unikátnemu „záporákovi“.