Paradajky pôsobia ako výborný antioxidant, čo je ich nesmierny benefit. Zároveň z nich môžete pripraviť nespočetné množstvo chutných pokrmov. Majú veľmi málo kalórií, tukov a žiadny cholesterol. Sú zdrojom vlákniny, minerálnych látok, ako je draslík či sodík a vitamínov skupiny A, B a C. Sú tak napríklad zdravšie ako jablká. Nech sa páči recept na paradajkovú polievku.
Paradajková polievka – potrebujeme:
Cibuľa
Olej
Paradajky (1 kilogram)
Paprika
Bobkový list
Čierne korenie – celé, mleté, nové
1 kocka bujón
Kryštálový cukor
Mletá škorica
Petržlenová vňať
Paradajková polievka. Ako na to?
Ak máte čerstvé paradajky, nakrojte ich na oboch stranách do tvaru kríža, zalejte vriacou vodou, schlaďte a ošúpte. Paradajky rozpoľte, semienka vyberte a nakrájajte nahrubo.
Papriku opečte z oboch strán, potom z nej stiahnite šupku a nakrájajte ju.
Na olivovom oleji opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte na tenké plátky nakrájaný cesnak a poprášte mletou paprikou. Pridajte nakrájané paradajky, grilovanú papriku a pretlak. Osoľte, okoreňte a zalejte vývarom alebo vodou.
Varíme 10 minút, pridáme najemno nakrájané lístky bazalky a ponorným mixérom rozmixujeme. Varíme ešte asi 3 minúty.
Ak chcete, urobte si aj zátrepku: V 2 decilitroch vody vymiešajte 2 zarovnané PL hladkej múky a nechajte odpočívať.
ČO STE O PARADAJKÁCH MOŽNO NEVEDELI…
Majú veľmi málo kalórií, tukov a žiadny cholesterol. Sú zdrojom vlákniny, minerálnych látok, ako je draslík či sodík a vitamínov skupiny A, B a C. Sú tak napríklad zdravšie ako jablká.
Obsahujú významný antioxidant lykopén, ktorý chráni pred rakovinou. Najviac ho ľudské telo dokáže získať práve z tepelne upravených paradajok.
Dozrievanie paradajok je možné urýchliť, ak medzi ne rozmiestnime zrelé jablká. Tie uvoľňujú etylén, ktorý podporuje zmieňované dozrievanie.
Predtým boli paradajky považované za letné ovocie. Skutočne sú z botanického hľadiska ovocím, nakoľko ide o mäkké bobule. Až časom sme si z nich „urobili“ zeleninu.
Ak budete paradajky pestovať v mobilných nádobách na balkóne, lodžii alebo na terase, budú fungovať ako prírodný repelent proti komárom alebo mravcom.
Čítajte tiež: Letný jedálniček odľahčí pečeň, grilovať sa dá aj zdravšie
- Do Bratislavy prichádza zážitok, ktorý pohltí všetky zmysly. Výstava Vincent van Gogh!
Do Bratislavy prichádza výnimočná imerzívna výstava VINCENT VAN GOGH. Návštevníkov vtiahne do fascinujúceho sveta jedného z najväčších maliarov všetkých čias. - Ako cvičiť v malom byte a využiť priestor na maximumAj obmedzený priestor môže stačiť na dobrý tréning Nie každý má doma samostatnú miestnosť určenú na pohyb. Mnoho ľudí cvičí v obývačke, spálni alebo v rohu izby, kde treba po tréningu všetko rýchlo odložiť. To však neznamená, že cvičenie musí byť neúčinné. Dôležité je vybrať vybavenie podľa priestoru, cieľa a frekvencie používania. Malý tréningový kútik… Čítať viac: Ako cvičiť v malom byte a využiť priestor na maximum
- Ako cvičiť v malom byte a využiť priestor na maximumAj obmedzený priestor môže stačiť na dobrý tréning. Nie každý má doma samostatnú miestnosť určenú na pohyb. Mnoho ľudí cvičí v obývačke, spálni alebo v rohu izby, kde treba po tréningu všetko rýchlo odložiť. To však neznamená, že cvičenie musí byť neúčinné. Dôležité je vybrať vybavenie podľa priestoru, cieľa a frekvencie používania. Malý tréningový kútik… Čítať viac: Ako cvičiť v malom byte a využiť priestor na maximum
- Ako sa skončí seriál Zakázané ovocie? Pozor veľké spoileryAk patríte medzi fanúšičky tureckého seriálu Zakázané ovocie, určite ste si už aspoň raz položili otázku: Ako sa to celé skončí?
- Júlové novinky z dm drogerie marktJúl je mesiac voľna, oddychu, festivalov a opaľovacích krémov. Poďme sa pozrieť na júlové novinky z dm drogerie markt. alverde BABY gél po uštipnutí hmyzom, 15 ml Gél po uštipnutí hmyzom je vyvinutý špeciálne na starostlivosť o podráždenú pokožku po uštipnutí hmyzom. Receptúra s Bio harmančekom a Bio Aloe vera poskytuje chladivý pocit a môže prispieť k upokojeniu začervenaných miest… Čítať viac: Júlové novinky z dm drogerie markt
