Paradajková polievka – Recept

Paradajky pôsobia ako výborný antioxidant, čo je ich nesmierny benefit. Zároveň z nich môžete pripraviť nespočetné množstvo chutných pokrmov. Majú veľmi málo kalórií, tukov a žiadny cholesterol. Sú zdrojom vlákniny, minerálnych látok, ako je draslík či sodík a vitamínov skupiny A, B a C. Sú tak napríklad zdravšie ako jablká. Nech sa páči recept na paradajkovú polievku.

Paradajková polievka – potrebujeme:

Cibuľa
Olej
Paradajky (1 kilogram)
Paprika
Bobkový list
Čierne korenie – celé, mleté, nové
1 kocka bujón
Kryštálový cukor
Mletá škorica
Petržlenová vňať

Paradajková polievka. Ako na to?

Ak máte čerstvé paradajky, nakrojte ich na oboch stranách do tvaru kríža, zalejte vriacou vodou, schlaďte a ošúpte. Paradajky rozpoľte, semienka vyberte a nakrájajte nahrubo.

Papriku opečte z oboch strán, potom z nej stiahnite šupku a nakrájajte ju.

Na olivovom oleji opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte na tenké plátky nakrájaný cesnak a poprášte mletou paprikou. Pridajte nakrájané paradajky, grilovanú papriku a pretlak. Osoľte, okoreňte a zalejte vývarom alebo vodou.

Varíme 10 minút, pridáme najemno nakrájané lístky bazalky a ponorným mixérom rozmixujeme. Varíme ešte asi 3 minúty.

Ak chcete, urobte si aj zátrepku: V 2 decilitroch vody vymiešajte 2 zarovnané PL hladkej múky a nechajte odpočívať.

ČO STE O PARADAJKÁCH MOŽNO NEVEDELI…

Majú veľmi málo kalórií, tukov a žiadny cholesterol. Sú zdrojom vlákniny, minerálnych látok, ako je draslík či sodík a vitamínov skupiny A, B a C. Sú tak napríklad zdravšie ako jablká.

Obsahujú významný antioxidant lykopén, ktorý chráni pred rakovinou. Najviac ho ľudské telo dokáže získať práve z tepelne upravených paradajok.

Dozrievanie paradajok je možné urýchliť, ak medzi ne rozmiestnime zrelé jablká. Tie uvoľňujú etylén, ktorý podporuje zmieňované dozrievanie.

Predtým boli paradajky považované za letné ovocie. Skutočne sú z botanického hľadiska ovocím, nakoľko ide o mäkké bobule. Až časom sme si z nich „urobili“ zeleninu.

Ak budete paradajky pestovať v mobilných nádobách na balkóne, lodžii alebo na terase, budú fungovať ako prírodný repelent proti komárom alebo mravcom.

Čítajte tiež: Letný jedálniček odľahčí pečeň, grilovať sa dá aj zdravšie

• 
  Nechajte prúdiť energiu v spálni
  Spálňa, ako miesto určené pre spánok a odpočinok, by mala pôsobiť upokojujúco. Vzhľadom k tomu, že v spálni strávime skoro tretinu nášho života, je dobré sa pri výbere nábytku držať určitých zásad. Vďaka nim sa budeme v miestnosti cítiť príjemne. K tomu nám môžu pomôcť princípy čínskej filozofie Feng Shui. Tá sa sústredí na harmonické prostredie… Čítať viac: Nechajte prúdiť energiu v spálni
• 
  Ako detoxikovať telo bez hladu: Praktické tipy, ktoré fungujú
  S príchodom jari mnohí cítia potrebu očistiť telo, zbaviť sa zimnej únavy a naštartovať metabolizmus. Detoxikácia však nemusí znamenať drastické diéty a neustály pocit hladu.
• 
  Nemocnica, explózia a zakázaná láska. Symptómy, ktoré rozbúšia srdce!
  Po neutíchajúcom napätí v Atestácii z lásky sa príbeh o lekároch v nemocnici Whitestone dostáva do dramatických výšok. Kniha Symptómy lásky vás vtiahne do emocionálne vypätej situácie po ničivom výbuchu, keď si mladá doktorka Sierra uvedomí, že kardiológ Mitch je viac ako len kolega. Kniha Symptóny lásky. O čo je? Nemocnicou Whitestone otrasie ničivý výbuch… Čítať viac: Nemocnica, explózia a zakázaná láska. Symptómy, ktoré rozbúšia srdce!
• 
  Tea Tree Lavender Mint: Hydratačná oáza pre suché, vlnité a kučeravé vlasy
  Kolekcia Tea Tree Lavender Mint prináša hĺbkovú hydratáciu, starostlivosť a upokojenie pre všetky typy vlasov, obzvlášť však pre suché, vlnité a kučeravé pramene.
• 
  Čo si zbaliť na stanovačku s deťmi?
  Stanovanie je skvelý spôsob, ako tráviť čas v prírode, užiť si spoločné chvíle s rodinou a odpútať sa od každodenného zhonu. No keď príde reč na jedlo, mnohí siahajú po rýchlych a často nezdravých alternatívach – sladké tyčinky, chipsy, konzervy či sladené nápoje.